Các món ăn được chế biến từ hến thường dễ ăn và cực đưa cơm, món nộm hến dễ làm, ngon miệng, lại bổ dưỡng nữa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Hến : 2 kilogram – Đu đủ xanh: 200 gram – Thịt ba chỉ: 150 gram – Mắm, muối, Bột gọt (mì chính), dấm, đường, hạt tiêu – Chanh, ớt,