Món nộm với vị ngọt thơm của hến, quyện với giòn giòn của hoa chuối và lạc, vừng rang thơm được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài thử nhé!
Nộm hến trộn hoa chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • hoa chuối 1 Cái
  • Hến 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Chanh một ít
  • Giấm một ít
  • Đường một ít
  • Nước mắt một ít
  • Hành tím một ít
  • Hành lá một ít
  • Muối một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Lạc một ít
  • Vừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Hoa chuối tách bỏ bớt phần cứng, già, rửa sạch, thái mỏng hoa chuối. Tiếp theo ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có vắt vào nửa quả chanhđể hoa chuối không bị thâm đen và loại bỏ bớt vị chát. Nộm hến trộn hoa chuối

2

Thịt hến rửa sạch, để ráo, bạn có thể mua hến bán sẵn hoặc có thể mua hến nguyên con về luộc, tách lấy thịt hến. Rau răm, hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Nộm hến trộn hoa chuối

3

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Trộn vào bát cà rốt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít giấm, để khoảng 15 phút sau đó vắt ráo nước. Nộm hến trộn hoa chuối

4

Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt hến vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Nộm hến trộn hoa chuối

5

Cho rau răm, hành lá vào, đảo đều tắt bếp. Nộm hến trộn hoa chuối

6

Hòa tan ba thìa nhỏ đường với ba thìa nhỏ nước mắm, sau đó thêm vào một ít giấm, nếu ăn cay bạn có thể cho thêm ớt quả. Vớt hoa chuối ra rổ cho ráo nước, trộn lẫn hoa chuối, cà rốt và bát nước mắm vào âu sạch, để khoảng 15 phút cho thấm. Nộm hến trộn hoa chuối

7

Khi dùng bạn gắp hỗn hợp hoa chuối ra đĩa, bên trên thêm thịt hến đã xào ở bước 5 lên bề mặt, rắc một ít lạc giã thô, vừng rang thơm lên. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt ăn với bánh đa hoặc làm món nộm ăn kèm với cơm Nộm hến trộn hoa chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Làm mức CAM canh mướp hương nấu đậu phộng mà xoi xoai suong kem trà xanh đơn giản bó ca nau rieu kho quet ngon Chan gio Ăn Sáng hanh cach lam suon sot khe rau cu kho chay banh swiss roll thom ngon xinh luon ga tron hanh nuong giòn cac mon an list chẠtôm nướng mỡ hành thực khách rau cau va tra sua Sức com chien xù ga sot bo Ä áº¹p Ke Cách làm bánh Flan tinh bột tim khoai xào đậu Cách làm kim chi Cún Khang Bánh ít nhân dừa cốm chiên chân gà rang mặn cach lam kim chi dưa muối suon cay nuong hải sản m Món ngon sọ trang trí món ăn xôi chiên ọm món gỏi Cách làm kẹo Làm đẹp Mứt dừa NẤU ăn ngon Trang trí nhà đầu cá hồi nấu đậu bắp Vịt cài cẠcà coca cách làm nước trái cây bánh phô mai nướng dut Nêm nướng kem dua móng Ăn kèm lò vi sóng lam heo nuong ngon lam banh ran khoai môn chiên Japchae rau cau bi do muôi cần Mềm năng phô mai que ³n ngòi Bánh BO HAP suon nướng pizza thịt trứng tai heo cach lam com kep óc thận Trứng gà quất cơm rong biển xanh canh hẹ thịt heo gỏi ngon nấu rau câu cà phê Ẩm thực Hà Nội Bà nh Bong lan nho BANH NGOT cách làm chân giò bó luộc Mien xao tom com ga sot cay bạn Bánh mận banh nuong nhan xuc xich chua dau cách làm thịt bò khô cách lam dau phong da ca cha gio chien ngon tau ga kho cu sen banh deo thap cam ngon hăm Pâte mocktail mua he mì quảng gà nước detox mẠCA CHIEN XU trung sot me chuot hạt dẻ nướng hợp cach luoc rau muong chất cồn sinh lý cá lóc khô