Canh ngọn bí nấu hến sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Thay vì những món canh hàng ngày như rau muống, rau cải …
Đổi bữa với canh ngọn bí nấu hến

Canh ngọn bí nấu hến sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Thay vì những món canh hàng ngày như rau muống, rau cải … bạn hãy đổi bữa với món canh ngọn bí nấu hến ngon tuyệt bạn nhé!

Nguyên liệu làm canh ngọn bí nấu hến:

Ngọn bí : 1 bó

Hến: 1 kilogram (hoặc dùng ngao, con don biển)

Gừng: 1 mẩu nhỏ

Tỏi: 2-3 nhánh

Hành khô: 1 củ nhỏ

Thì là, gia vị, mắm, hạt nêm

Thực hiện:

Hến (hoặc don) mua về ngâm vào nước có cắt vài lát ớt để hến (hoặc don) nhả sạch cát. Sau đó rửa thật sạch vỏ với nước.

Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối, cho hến (hoặc don) vào. Đun sôi trở lại, dùng đũa quấy đều đến khi ruột hến (hoặc don) tróc khỏi vỏ. Ngọn bí nhặt rửa thật sạch, để ráo.

Gạn nước luộc hến (hoặc don) ra bát to, để cho lắng cặn. Đãi bỏ vỏ hến (hoặc don), lấy phần ruột.

Hành, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm thật nhỏ. Thì là nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành, gừng, tỏi rồi cho ruột hến (hoặc don) vào xào thơm với chút mắm cho thơm. Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành, gừng, tỏi còn lại rồi cho rau bí vào xào chín tới với chút gia vị.

Chút phần ruột hến (hoặc don) vào nồi rau bí. Gạn nước luộc hến (hoặc don) vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun sôi canh rồi thả thì là vào , nếm nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng là được.

Mong bạn ngon miệng với món canh ngọn bí nấu hến!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu Ăn

muôi cần Mềm năng phô mai que ³n ngòi Bánh BO HAP suon nướng pizza thịt trứng tai heo cach lam com kep óc thận Trứng gà quất cơm rong biển xanh canh hẹ thịt heo gỏi ngon nấu rau câu cà phê Ẩm thực Hà Nội Bà nh Bong lan nho BANH NGOT cách làm chân giò bó luộc Mien xao tom com ga sot cay bạn Bánh mận banh nuong nhan xuc xich chua dau cách làm thịt bò khô cách lam dau phong da ca cha gio chien ngon tau ga kho cu sen banh deo thap cam ngon hăm Pâte mocktail mua he mì quảng gà nước detox mẠCA CHIEN XU trung sot me chuot hạt dẻ nướng hợp cach luoc rau muong chất cồn sinh lý cá lóc khô ăn tăng cân giữ dáng tinh bột công thức xôi vò lúc làm bánh dứa tại nhà Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon ắm Ẩm thực Hàn Quốc Thit bò món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa halloween ngam Làm kem mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau cu kem bo Ba rọi banh rom Com Cung lam cha muc nhấm mực xào sả ớt Luộc dạy thiên lý xào nấm salad rau quẠRét ¹i công thức nước mận Đu đủ mắm tóc xôi vo ẩm thực lam mon bun cha ha noi salad Ä am chà móng giò xoi che thom tự may váy cach lam banh ngon sa lát thịt bò ca qua kho cu cai so co la gỏi đu đủ trộn nhan Thêm cơm chiên chay quận flan nhat tôm tép biển rang Do cẩm Lam xoi vi thai chuông Ăn ngon phở vịt cua ngon trong cac bua tiec Sữa bánh chưng rán đẹp dò Mon Au uong may Nướng Khoai sá