Món canh riêu hến ngọt mát sẽ khiến bữa ăn mùa hè nhà bạn thêm ngon. Cách nấu canh hến cũng không khó, thử xem nhé!
Nấu riêu hến ngon cơm ngày hè

Nguyên liệu nấu canh hến:

- Hến: 1 kg
- Cà chua: 3 quả
- Me chua: 3 quả
- Hành, răm, thì là
- Hành khô: 1 củ
- Ớt: 1-2 quả
- dầu chiên
- Bột nêm, súp, mì chính

cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-1

Cách nấu canh hến ngon

  • 1

    Hến rửa cho sạch đất. Mẹo rửa hến sạch bạn nên cắt ớt tươi vào chậu nước ngâm hến, hến gặp cay sẽ nhả hết cát bẩn ra đấy!

  • 2

    Hành răm rửa thật sạch, thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Me rửa thật sạch.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-2

  • 3

    Cho hến vào nồi luộc cho đến khi hến mở vỏ. Khuấy đều hến khi sôi để phần ruột hến được tách ra khỏi vỏ. Gạn nước hến lấy phần nước trong. Phần thịt hến lấy được sau khi cho vào cái rổ sạch, đãi dưới nước lạnh.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-3

  • 4

    Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào xào chín. Thêm một thìa hạt nêm cho dậy vị.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-4

  • 5

    Đổ thịt hến vào xào cùng.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-5

  • 6

    Nước hến đun sôi. Đổ phần hỗn hợp thịt hến xào cà chua vào. Đun sôi. Nêm nếm gia vị và thả hành, răm, thì là vào. Thêm chút bột ngọt rồi bắc ra.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-6

  • 7

    Canh riêu hến là một món canh dân dã của người Việt. Canh riêu hến ngọt mát, rất thích hợp cho những bữa ăn mùa hè.

    cach-nau-canh-rieu-hen-ngon-7

    Chúc các bạn nấu canh riêu hến thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Mật ong dưa chua cach lam rau cu chien gion xot chua ngot tôm nước sốt chua ngọt Cách video day nau an ổi Hương cắm boˋ tep rang nuoc dua nghệ thuật trang trí Tau Goi du đu HEO bẠo quẠn nẠm mẹo ba chi kho Heo kho tàu cơm nướng ống tre Sot nguyễn biến Trung Quốc thịt bò nướng chảo nhân đậu xanh Uống Thịt Heo Cơm rang Rau Nộm mousse sua chua dAy nAu lập Ăn gì để cả hai cùng muốn nầu cach lam mon thit ga cach luoc khoai mi ngon tap mon ngon cho be An vat chè trái cây thạch cốm đúng ca ri ghe ngon sac Chao do xanh Đến Trà My ăn cúng nếp mới thit bo thom ngon NÃm Ăn Chơi nong lam com ga tao dut lo cua nấu súp Món sắn hấp nau xuong suon trái cay Tiramisu làm sữa chua Đậu phụ Luộc rau ngon cũng cần mẹo bà cach lam vit quay cach nau mon suon hap bia lảu Dạy trang điểm văn đu basa cánh gà sốt nấm cach nau che vai hat sen Đơn giản canh ngon Sò điệp bo nuong rau cu thịt quay mì gói hoà ngay tử dịp nghỉ lễ chả lua sai lam trong nau an tóp sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn Xào lóc hen công Tháºch ngô ngọt mon an ngon nhat ban canh bi do nau dau ngon Sắc Đẹp cach lam thịt heo quay món thịt heo La mon thit Trung cải hùm Bo xao cach chien ga nuoc mam cai Thạch ba màu nấu cơm cứng nhão khê Dân Trộn mặn tu nuoc cham nem ngon Xoai lửa tình sức khỏe thực phẩm an ngon thịt gà sốt Giái món ăn bổ dưỡng cu Nâu che trôi nuoc Cá điêu hồng Nước