Vật liêu :-Củ Sen tươị-Tôm làm sạch , lau khô.-Thịt heo bằm.-Bột mì.- Bread crum.-trứng gà -Muối , đường , nước mắm , tiêu , hành lá. Cách làm :Củ sen mua về cạo sơ vỏ cho sạch, sau đó sắt lát mỏng mỏng, ngâm nước muối, rồi rửa lại cho sạch.- Làm nhân: tôm and [...]
Ingredients:- 12-14 sheets banh trang (rice paper)- 2 oz translucent rice vermicelli or cellophane noodles, choppeđ 2 tsp dried black fungus ears, soaked until soft and chopped – 3 Chinese mushroom caps, soaked until soft and choppeđ 6 oz minced pork- 4 oz water chestnuts, chopped – 2 stalks spring onions, chopped – 2 tsp [...]
Vật Liệu – 400g tôm bạc thẻ tọ – 1 nhánh gừng. – 100g cốm dẹp xanh. – 200g vỏ hoành thánh. – Ngò, 2 trái cà, 2 trái ớt. – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầụ – 1 cây xà lách Đà Lạt. – 100g kiệu chuạ Xôi chiên Cách [...]
Trong trứng có rất nhiều dưỡng chất giúp cho cơ thể hoạt động tốt Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 4 trứng gà- 3 miếng jambon- 1/2 củ hành tây- 40g pho mát- 3-4 lá húng quế- 1 ít muối, tiêu- 1 ít bơ- 3 muỗng canh dầu xà lách – 1 muỗng canh tương ớt Cách làm:- [...]
Ngầu Pín Tiềm Thuốc Bắc là món được mệnh danh "ông đớp bà khen", nghe có vẻ tíu nhưng hổng biết sự thật có vậy không Một phần "Pín Bò Tiềm Thuốc Bắc" Nguyên liệu: * 1 cái pín bò (cắt cỡ 1" dài) Phần thuốc bắc …. * Một thang thuốc bắc (cho món [...]
Thanh tùy, giúp ngon miệng, bổ máu, bổ não, điều chỉnh những khó chịu ở đường ruột và dạ dày, có tác dụng tốt với những người bị bệnh huyết áp. Nguyên liệu:-3 quả quýt.-1 quả to (bom).-2 muỗng canh mật mật ong.-2 muỗng canh nước cốt chanh.Chế biến:-Quýt rửa sạch, bổ đôi vắt lấy nước.-Táo [...]
Lươn nấu nấm đông cô là món ăn bổ dưỡng cho mọi người đặc biệt theo y học cổ truyền đông y thì lươn là món ăn tốt nhất cho người suy yếu khả năng sinh dục, nấm đông cô có lợi rất nhiều cho cơ thể. Nguyên liệu:- 500g lươn- 3 muỗng dầu hào- 2,5g [...]
Dùng như món khia vị, có thể ăn kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu:- 1 quả thơm(khóm)- 100g tôm tươi- 1 củ cà rốt- 3 củ cải đó- 1 nhúm giá- 2 thìa súp nước cốt chanh- 3 thìa cà phê đường- 1 thìa súp nước mắm Thực hiện:- Cắt ngang 1/3 quả thơm, lấy phần ruột [...]
Sau khi hấp chín, lấy đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tâỵ Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ non.- 100gr nấm rơm.- 1 cây boa-rô.- 100gr bông cải xanh.- 1/2 củ hành tím.- 100gr bông bí đỏ.- 1 nhánh cần.- Dầu ăn, dầu hào, hạt [...]
500g cháo trắng, 100g gan dê tươi xắt lát, một ít cẩu kỹ ngâm nước. Nguyên liệu:- 500g cháo trắng, 100g gan dê tươi xắt lát, một ít cẩu kỹ ngâm nước. Gia vị:- 2g muối, 2g bột ngọt.- 1g hành thái nhỏ. Cách làm:- Đun sôi cháo, cho gan dê, cẩu kỷ vào, tiếp tục nấu sôi [...]
Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên mặt. Nguyên liệu:- 150g rau chùm ngâỵ- 200g bò viên.- 2 củ hành tím.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.- Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn loại vừa, trụng sơ qua nước sôị Hành [...]
- Để món ăn ngon hơn, bạn nên rắc chút bột giòn lên bề mặt phần cá trước khi rán. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 10 lát bánh mì sandwich- 300g cá thát lát- 100g vừng trắng- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đầu hành băm- [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMiến200grNem nướng200grĐậu cô-ve10grCà rốt1củCần tâyỚt sừng1tráiDầu hào1muỗng cà phêTỏi bằm1muỗng cà phêHành tím bằm1muỗng cà phêNước mắm, đường, tiêu Miến xào dai dai ăn kèm nem nướng thơm lừng, là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà. Các bước thực hiện1Bắc nồi nước thật sôi, cho miến [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò thăn200grMăng tươi500 – 700grHành lá, tỏi băm, sa tế, dầu ăn Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt Vị giòn của măng và vị ngon ngọt của thịt bò và vị cay cay của sa tế khiến cho món ăn thực sự hấp dẫn bạn. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng gà 6 cáiĐường100gramSữa tươi230mlkem230mlVanilla1 quảBát2 cáiChảo sâu1 cáiDụng cụ đánh trứng1 cáiMuỗng gỗ1 cáiRây bột1 cáiThớt1cáiDao1cái Cách thức làm Vanilla Custard. Kem Vanilla Custard pha thêm vị cà phê, rượu rum và sô cô lạ Mang lại nhiều hương vị khác nhau cho món [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkê1kgđường kính trắng200grvôi và muối ( mỗi thứ một ít)bánh đa Bánh đa kê món ăn chơi : rất ngon và quen nhưng cũng lạ. Bạn đã thử chưả Các bước thực hiện1Kê vo như vo gạo, rửa sạch. 2Cho kê nấu với nước, cho nhiều nước một [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị mực nang tươi 1 kg hạt nêm1,5 muỗng café ớt sa tế (tùy thích cay nhiều hay ít mà gia giảm)1 muỗng café Mỗi lần đi học thêm buổi tối ngang con đường An Dương Vương, trước cổng trường Đại học Sư phạm, mùi mực nướng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mì lát.2látsữa tưoi100mltrứng gà1 quảbột quế1mđừong3mdầu ăn100ml1 ít muối,vani,.. buổi sáng chúng ta thừong vội đi làm nên ít nhiều thời gian ăn sáng cũng mất đi…vì thế,bạn hay dành 1 ít thời gian để ăn sáng hay muốn đổi món thì thử món này nhé. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Thịt sườn non400-500grHành khô2củTỏi1/2củHạt nêm thịt heo1muỗng cà phêĐường cát2muỗng canhNước mắm ngon2muỗng canhTiêu 1/2muỗng cà phêDầu ăn/mỡ nước1muỗng canh Sườn non ram là món ăn theo kiểu nam bộ nên vị ngọt là điểm nhấn của món,từng miếng thịt sườn ngọt mặn hài hoà ăn [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú250grCốm khô50grTrứng gà1quảBột giòn1muỗng Gọi về một chiều thu Hà Nội gió hiu hiu và hanh hao nắng vàng buông Các bước thực hiện1Tôm sú chọn con to đều nhau, cỡ ngón tay cáiRửa sạch tôm, bốc bỏ vỏ – chừa đuôi, cắt bớt râu va [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba chỉ300grLá móc mậtvàicànhNước mắm1tspĐường1tspBột nêm1tspHành khô1củ Miếng thịt rang cháy cạnh vàng thơm, đậm vị thơm hăng của lá móc mật rất thích hợp với bữa ăn ngày hè có rau muống luộc với nước canh dầm sấụ Các bước thực hiện1Thịt ba chỉ rửa [...]
Sau khi đi Cosre về đi chợ mua miếng ức vịt và nấm định làm vịt xốt nấm nhưng lười quá…. chiều đó lấy nấm ra xào luôn ăn với cơm cay cay vậy mà ăn ngon thiệt ngon. Vừa ăn vừa nhớ Ngoại Khoảng 250g nấm 2 tép sả ½ quả ớt 1 tép [...]
Gom lại thành một bài cho gọn hén. Chứ không phải ăn 1 lần đâụ 1/ Nghêu nướng bơ tỏi : Nghêu tách vỏ ( cách nào cũng được cho vào lò vi sóng cho há ra hay tự tách tùy ý ) thêm bơ, tỏi tiêu và cho vào lò nướng nhiệt độ 200 [...]
Món chay la hán ăn với cơm rất ngon,nguyên liệu gồm Rau củ xào với chao đó,cách chế biến rất đơn giản Nguyên liệu: 2 miếng chao đỏ 1 miếng chao trắng 2 cây cải thìa 200g cải tròn 1 củ cà rốt 100g đậu que 100g nấm rơm 1 miếng đậu hủ chiên cắt [...]
Tưởng rằng món này rất kích rích khi chế biến nhưng thực tế lại rất đơn giản, món ăn này sẽ đem lại khẩu vị khá mới mẻ và hấp dẫn trong những ngày hè nàỵNguyên liệu:- Cá quả: 700 g- Bún gạo: 500 g- Bánh đa nem: 50 chiếc- Rau sống, thì là, hành [...]