Mít dùng để làm món gỏi là mít còn sống hay gọi là mít non, khi cắt ra mít còn đầy mủ trắng. chắc miếng, khô ráo để phân biệt với loại mít ướt, múi mít khi chín ướt nhão, cũng như giống mít tố nữ là loại mít không dùng được. – Cắt ngang [...]
Nguyên liệu: – 200 gr Khoai tây- 3 quả trứng vịt- 3 củ hành- 1 muỗng nước mắm- 1 chút tiêu Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng rán vàng. Trứng vịt đánh với nước mắm, hành củ thái nhỏ và tiêụ Cho trứng vào khoai chiên vàng một mặt, rồi lật ngược [...]
Nguyên liệu : 4 chén bột nếp 1 chén bột gạo 1 gói đậu xanh cà 1 bao đường thẻ 1 củ gừng muối, nước cốt dừa, bột mì, mè Cách làm Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để 1/2 chén nước vào bốp cho bột tan, kế đến cho nước nóng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá 5oogMe2M Nước meỚt chuông (xanh -đỏ -vàng)1mỗi thứ một ít.Hành tím3củTỏi1củ nhỏNước mắn4mĐường5mHạt nêm1/2mNgó rí 1ítDầu ăn Meizan1lít NGON … DỄ LÀM Các bước thực hiện1 Cá làm sạch ___ khứa cá __ dầu nóng __ chiên cá chín xù màu vàng đẹp nhé rùi cho [...]
Món này khó nhất là ở công đoạn trộn trứng trên chảo cho chín thật đều nhưng không bị khét, vì khi trứng khét thì ăn không ngon mà nhìn lại không có tính thẩm mỹ caọ Nguyên liệu:- 3 trứng gà.- 2 muỗng canh bơ.- Một ít muối, tiêụ Cách làm:- Cho bơ vào nồi, bắc [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDừa nước200grCá basa200grBột gạo50grBột chiên xù50grPhô mai20grHành lá bằm, muối, tiêu Thịt cá basa ngọt và dai quyện cùng vị béo của dừa nước sẽ làm cho món ăn thật đặc biệt và lạ miệng. Chấm thêm một miếng tương ớt làm tăng hương vị của món [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo xay200grMỳ Ý100grGiò sống100grHành tím, bằm nhỏ1 củBột chiên giòn, dầu hàoDầu ô-liu, hạt nêm, dầu ăn, muốiCà chua bi, dưa chuột, xà lách Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu – Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua bấy4conMe1muỗng canhMè trắng1muỗng canhRượu trắng1muỗng canhTrứng gàGừng, hạt nêm, đườngTỏi, sả lột vỏ, đập dậpBột mì, bột năng1 trái ớt cay Món cua không cứng mà lại giòn rụm, đầy kích thích vị giác nhờ vị chua me quyến rũ. Bạn hãy thử trổ tài cho [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Thịt lợn thăn 400 grCần tây 200 grCà rốt 2củ Ngô bao tử 300 grNấm hương 100 grHạt tiêu, hành củ, bột canh, mì chính Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá cầu kỳ, món “thịt cuốn ngũ sắc” rất thích hợp [...]
Đầu bếp Nguyễn Thị Phương Thảo (KS. Quê Hương 6) giới thiệu món chả giò ốc hương. Ốc hương là một loại thủy sản ngon, thịt giòn, dùng làm chả giò có hương vị khá đặc biệt. NGUYÊN LIÊU: cho 5 người ăn Ốc hương: 200g (không tính vỏ); tôm: 100g; nấm mèo khô: 5g, [...]
Nguyên liệu : – 500 gr mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rươụ trắng, để ráo thái khoanh – 200 gr bột năng – Dầu ăn – Tương ớt – Muối, tiêu, đường Cách chế biến : – Ướp mực với ít muối tiêụ Để [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ4bìa/miếngThịt vai heo bằm150grHành tím, hạt nêm, tiêu xayDầu chiên Lâu lâu ăn món đậu hũ chiên mãi cũng chán, thêm chút thịt heo bằm rồi chiên, chấm cùng nước mắm tỏi, ăn cơm thật là thích. Các bước thực hiện1Đậu hũ tráng qua nước lanh, [...]
Nguyên liệu:- 4 chiếc nem.- 2 trứng gà- Bánh hỏi, salade, Rau sống, giá, dưa kiệu, nước mắm, ớt, hành lá. Cách làm:Bánh hỏi đem hấp lại cho nóng. Tất cả các thứ rau dưa rửa sạch để vào dĩạKhi ăn bắc chảo nóng cho dầu ăn vào, lột nem bỏ vô chiên vừa vàng, đánh 2 trứng [...]
Thịt ba ba rang muối sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn hương vị mới lạ và thơm ngon riêng. Nguyên liệu: 1 con ba ba Tôm khô Gạo nếp Đậu xanh Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ. Thực hiện: …
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200gr cá thác lác ,100gr giò sống ,200gr tôm bạc,ít bún tàu ,1 trái dưa leo ,1trái cà chua,hẹ bông,trứng cút Chả cá giả chôm chôm có nhân bên trong là trứng cút ,vỏ bên ngòai là hỗn hợp gồm chả cá,giò sông và tôm được quết [...]
Khi làm món ăn này, bạn hãy chú ý sử dụng dầu mè, vì dầu mè có thể làm cho trứng và hành có hương vị đặc biệt. Nguyên liệu:- 2 trứng gà.- Nửa củ hành tâỵ- Một ít muối và tiêụ- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu xà lách.- 1 ít dầu mè- 1 ít [...]
- Đậu đen có chứa chủ yếu các sinh tố A, B, C, glucid, muối khoáng…nên sẽ không làm bạn tăng cân Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g thịt nạc đuồi- 100g đậu đen- 1 bát bột mì nhỏ- 1 thìa cà phê hành, tỏi băm- Dầu ăn, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng cá trắm200grTrứng gà2quảỚt xanh Đà lạt1/2tráiỚt đỏ Đà Lạt1/2tráiCà chua1tráiHạt nêm, thì là, rau ngò, hành tươi Mỗi khi có món trứng cá chiên là cu Tít nhà tôi mừng rỡ reo hò thích thú và ăn cơm ngon lành. Bạn hãy thử làm món này [...]