- Bạn nên ngâm cà pháo với nước muối để cà vừa trắng vừa giòn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g phi-lê thịt bò- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê tiêu- 1 thìa cà-phê nước mắm- 2 thìa cà-phê đường- 1 quả chanh- 100g cà pháo- 1/2 [...]
Khi làm chả đậu phụ, bạn nên vắt ráo rồi mới trộn. Cách này sẽ giúp đậu phụ có độ kết dính, dễ vo viên. Nên kho trên lửa vừa đến khi rau củ gần mềm và nước cạn một nửa rồi mới cho chả đậu phụ vàọ Đảo nhẹ tay để chả không bị [...]
Dọn cá ra đĩa, cho gừng thái sợi, hành, bắp cải thái nhỏ, ớt thái chỉ lên trên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr philê cá basạ- 2 thìa súp rượu trắng.- 50gr gừng tươị- 1 quả ớt sừng.- Vài lá bắp cải tím.- 10gr hành lá.- 5gr tỏi xay.- 1 thìa cà phê nước mắm ngon.- [...]
Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu:- 2 quả cà bát.- 5 con tôm.- 100gr mực.- 1 cây sả, cắt khúc.- 2 quả ớt sừng, cắt khúc.- 100gr cải ngọt, cắt khúc.- 100gr cải thảo, cắt miếng.- 50gr nấm rơm, cắt đôị- 1 củ gừng, thái lát.- 2 thìa súp nước cốt chanh.- 1 bát nước dùng.- [...]
Dùng với rau sống, nước mắm, đồ chuạ Có thể làm trước, giữ đông, khi nào dùng đem ra rán. Nguyên Liệu:- Bánh tráng rế.- 300gr mực, tôm, sò điệp.- 50gr thịt cuạ- 1 bát bột bánh xèọ- 2 thìa bột nghệ.- Hành lá, hành tím.- 2 trứng gà.- Bột nêm.- Rau sống, nước mắm chua [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMỳ nui300grTáo1tráiBơ1tráiXốt mayonnaise100mlHạt óc chó2muỗng canhMùi tây, xắt nhỏHạt nêm, tiêu Khi thưởng thức đĩa nui trộn bạn không chỉ cảm nhận được vị ngậy của xốt mayonnaise mà còn vị ngậy mát của trái bơ. Các bước thực hiện1Nui luộc chín, để ráo, trộn với ít [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100gr(7/8cup) bột mì2 quả trứng200gr(1 cup) đường5gr bột nở100gr bơ nhạt2 bịch bột cacao ( hoặc milo)1 ống vaninho khô hoặc hạnh nhâncơm dừa sấy khô bánh với nguyên liệu có sẵn , ít tốn thời gian lại dễ thực hiện, phù hợp làm afternoon tea…….chỉ với [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCho khuôn chữ nhật 23×29 cmLòng đỏ3lòngBột mì55gramBột ngô15gramBaking powder2/3tsp (thìa cà phê)Dầu ăn35gramSữa tươi50gram1 nhúm muốiHỗn hợp lòng trắngĐường60gramLòng trắng3lòngCream of tarta1/4tsp (thìa cà phê) 1 lát bánh cuộn thêm ly sữa ấm cho bữa sáng mùa thu…hạnh phúc đôi khi là những điều bình dị [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà3quảNước 100mlSữa50mlMuối tiêu1/2thìaHành xanh Trứng hấp mèm mịn, chế biến rất đơn giản. Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả nhà và đặc biệt là trẻ nhỏ thì rất hợp đấỵ Các bước thực hiện1Đập trứng ra bát, thêm nước và sữa, nêm muối tiêu rồi đánh [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng cá thu300grỚt sừng loại lớn5tráiTỏi1củBột đinh hương1ítHành lá, rau ngòDầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêmTương ớt hoặc tương xí muội Trái ớt sừng nhồi trứng cá lựt xựt được chiên giòn tan không quá cay, kích thích vị giác khiến món ăn thêm hấp [...]
Vật Liệu – 200g tôm đất sống – 1 củ cà rốt non – 1 củ cải trắng – 2 trái dưa leo non – 1 muỗng cà phê rau răm xắt nhỏ – 30g hạt điều rang vàng – 1 muỗng canh đường – 1/2 muỗng cà phê ớt tỏi băm nhỏ – 1 [...]
Chế biến xong, xếp xà lách vào trong lòng đĩa, xếp nghêu lên trên, trang trí mùị Khi ăn cuốn một miếng nghêu, một ít mùi trong xà lách chấm nước mắm chua ngọt, dùng nóng.Nguyên liệu:- 150 g thịt nghêu- 1 búp xà lách- 3 cây mùi- 2 muỗng canh bột chiên giòn- 1 [...]
Món chè là một món chè Tàu,người Hoa hay nấu vào mấy ngày nắng nóng. Theo đông y thì bạch quả có thể chửa trị ho đàm,tiểu đêm,nhưng không ăn quá nhiều,vì trong bạch quả có tính độc,một người ăn không quá 15 hạt và không ăn mỗi ngày,trẻ em chỉ nên cho ăn chừng [...]
Những món ăn về cá hồi rất nhiều như gỏi sống , xúp cá hồi, cá hồi nướng v.v.. Đem hấp hay đem chưng cũng rất ngon như món này : CÁ HỒI CHƯNG TƯƠNG Nguyên liệu: 1 khứa cá hồi độ 200g 1 muỗng súp nước tương 1 muỗng càfê tỏi bằm 1 muỗng [...]
Mục lục bài viết 1. Cá ngựa – Nguồn Viagra dân gian 2. WikiTrang 1 / 2Cá ngựa có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng làm ấm thận, tráng dương, tiêu báng hòn, nhọt sưng. Tương truyền để trị hiếm muộn ở phụ nữ, lấy cá ngựa đốt, tán bột, uống khoảng 10g, vừa [...]
Nói đến sen nhiều người chỉ cho rằng đó là một loại hoa dân dã đẹp. Song trên thực tế sen có tác dụng trị được nhiều bệnh. Người ta có thể dùng mọi bộ phận của sen để chữa bệnh, từ ngó sen, lá sen, gương sen, hạt sen, tâm sen… – Liên ngẫu: [...]
Có lẽ giống về hình dáng nên tên gọi hai loài có phần tương cận với chó nhà. Nhưng thực ra cầy hương và chó sói lại khác nhau một trời một vực, từ tính cách đến tập quán, sinh hoạt và ấn tượng của con người… Nhiều người vẫn còn tranh cãi nhau về [...]
Mắm cua còn gọi là mắm đam có vị cay, ngọt, ăn mãi không thấy chán. Vị ngọt của cá, vị mặn của mắm, mùi thơm của gừng và vị cay nồng của ớt ngấm xuống tận đáy cổ. Dù bụng đã no mà vẫn còn cảm thấy thèm thèm. Vào mùa lúa xanh mởn [...]
Không ai có thể nói hết Sài Gòn có bao nhiêu cái chợ. Cũng như không ai có thể nói hết tấm lòng người Sài Gòn. Đôi khi bạn đi chợ không phải để mua bán gì, đôi khi chỉ là để được nghe một câu nói: “Nè cưng, lâu quá không thấy ghé”. Đi [...]
SGTT.VN – Phan Rang từng được biết đến là vùng trồng nho nổi tiếng ở xứ Việt, nhưng từ vài năm trở lại đây người ta còn nghe nhắc nhiều đến một đặc sản khác là táo sấỵ Ninh Thuận là địa phương nhiều nắng vào bậc nhất Việt Nam. Quanh năm khí hậu gần [...]
Y học hiện đại cũng như y học cổ truyền đã chứng minh tác dụng tốt của mè đen, giúp bổ Gan thận, bồi bổ tinh dịch, dưỡng huyết ích khí, làm đen tóc, mịn da, mạnh gân cốt, bổ hư, dưỡng ngũ tạng, thính tai, sáng mắt, rất tốt cho người thiếu máu, tóc [...]
Đĩa bánh trông như lọ hoa duyên dáng trên bàn tiệc, càng tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn cũng như sự sôi động của ngày Noel. Nguyên liệu:Bột áo:- 700 gr bột mì.- 200 gr bột áọ- 1 muỗng cà phê bột nổị- 40 gr nước.- 50 gr bơ thơm.- 300 gr mỡ [...]
Nguyên liệu (10 suất ) - Bột mỳ : 0,3 kg - Chuối tiêu chín : 10 quả - Trứng : 3 quả - Dầu : 0,3 kg – Đường kính : 0,2 kg - Rượu Rum : 2 cốc Cách làm:Chuối bóc vỏ , bổ đôi , thái vát thành 5 miếng , cho rượu Rum vào ướp .Trứng [...]
Món này không chỉ dành cho người lớn, là một món tráng miệng làm rất nhanh, mà là một món ăn tráng miệng rất ngon cho các bé nữạ Dành tặng các bà mẹ thân yêu có con nhỏ nha Nguyên liệu – 1/4 cup bột ngô (corn starch) – 1/4 cup đường (dùng 1/4 [...]
Muốn ăn bún riêu cua, bạn không thể tìm thấy trong thực đơn của nhà hàng hay khách sạn, nó chỉ có ở chợ và quán vỉa hè của Hà Nộị Khác với phở có vị béo ngậy, cháo có vị thanh thanh, man mát, bún riêu có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, [...]