Thơm ngon, dai dẻọ Nguyên liệu: - 1 cái giò heo trước- 10g muối- 0,3g diêm tiêu thực phẩm- 5g hạt hoa tiêu- 5g hành- 5g gừng Cách làm: 1. Cạo sạch lông giò heo, bỏ xương, rửa sạch, ướp muối, diêm tiêu, hạt hoa tiêu, hành, gừng trong 3 ngàỵ2. Rửa sạch giò heo đã ướp; cho giò [...]
Dùng với rau sống, đậu Hà Lan, cà rốt. Nguyên Liệu:- 200gr thịt ếch làm sẵn.- 30gr bơ lạt.- 10gr mật ong.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- Vài cọng rau mùi (ngò) tâỵ- Muối, tiêụ- Rau sống các loạị- Một ít đậu Hà Lan, cà rốt, thái hạt lựu, trụng chín.Thực Hiện:- Rửa sạch mùi [...]
Rửa đậu phụ thật nhẹ nhàng. Để giữ đậu phụ tươi, ngon và chắc, bạn xếp chúng vào tô sạch, đổ ngập nước, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh. Nên rán đậu phụ trong dầu sôi già để lớp vỏ màu vàng đều và giòn. Giá: 35.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 2 tai [...]
Tươi mềm. thơm nồng. Nguyên liệu:- 400 thịt đuôi cá trắm đen. Gia vị:- 25g mỡ heo chín, 5g muối, 3g bột ngọt, 10g rượu vàng, 200 bã rượu, 5g hành, 5g gừng. Cách làm:- Đánh vảy phần đuôi cá trắm, rửa sạch, cho vào đĩa rồi ướp với rượu vàng, bã rượu trong một ngàỵ- Lấy đuôi [...]
Cho cật lợn đã rán vào đĩa, dùng kèm với đồ chua và tương xí muộị Nguyên liệu:- 400g cật lợn(khoảng 2 quả).- 1 quả trứng gà.- 150g bột rán xù, 1 chai tương xí muộị- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Cật lợn bổ đôi, bỏ phần lõi màu trắng, chà [...]
- Để đuôi lợn nhanh mềm, bạn chọn loại có da mỏng, màu trắng hồng, khi ấn tay vào có độ đàn hồị Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 28.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 400g bí xanh- 350g đuôi lợn- 50g cà-rốt- 2 nhánh rau mùi- 1 lít nước- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 2 [...]
- Bạn có thể cho thêm 1 thìa cà-phê rượu trắng vào hỗn hợp bột rồi trộn đều để khi rán, bánh sẽ mỏng và dai rất dễ cuộn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g kem phô-mai- 4 lát ham- Rau mùi tây- Muối- Tiêu- Bánh crêpe: 150ml sữa [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò300grxắt mỏng vừaTỏi củ4băm nhuyễnDầu hàoNước tươngĐườngMuốiTiêu đenNướcDầu ăn Bò xào nấm kiểu Trung Hoa là 1 món ăn đơn giản,thích hợp dùng với cơm trắng.Món này rất dễ thực hiện cho những người lần đầu tiên chế biến món ăn khẩu vị HoạCác bạn có [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột thạch Konnyaku jelly (loại bột thạch trắng vị hoa quả)10gđường100gnước1lítnước chanh2muỗng canhxoài1quảthanh long1quảdâu tây150g Thạch gồm ba loại quả được ưa thích vào mùa hè là xoài, thanh long và dâu tâỵ Loại thạch hoa quả này vừa đẹp mắt vừa thơm, rất hấp dẫn đối [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa bột nguyên kem2,5tbspBột mì số 8100gTrứng gà2quảBaking powder1/2tspĐường bột50gNước đường caramel100g Bánh ngon, thơm, mềm, công thức bánh dành cho 5 cúp trung bình, vị ngọt nhẹ, vì vậy bạn nào muốn ăn ngọt nhiều hơn thì có thể thêm đường trong lúc đánh trứng Các [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị(A) Bread flour280grSữa bột30grĐường50grInstant yeast6gr(B) Sữa tươi150mlTrứng gà1quả(C) Bơ50grMuối5gr Bữa sáng trời mưa mà được nhâm nhi miếng bánh mỳ homemade với cốc chocolate nóng. Không gì tuyệt hơn thế. Các bước thực hiện1Trộn đều (A) cho vào tô trộn bột. Cho tiếp (B) đã làm nóng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChân giò heo1.5kgTai he2cái Nấm mèo 50gCủ hành tím 50gTiêu nguyên hạt1muỗng caféNước mắm, bột nêm, muối1theo khẩu vi Vỏ chai nước suối 1L5 1vỏ chai Tết vừa rồi mình đi họp mặt bạn bè với món giò thủ và bánh chưng. Gần tới ngày tết dân [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVịt1Từ 3-3.5kg1 trái chanh, không bôi sáp ong6 muỗng cà phê dầu quả hạch Nho1chùmCam1tráiChanh1tráiMuối và tiêu đen tươi ngonVật liệu để nhồi vào trong:Táo2tráiLê1trái1 muỗng cà phê mật ong Bơ50gram1 chùm gan gà, xắt ra Muối và tiêu Thịt vịt nhồi trái cây:xuất xứ ở Pháp [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột gạo 4muỗng canhCải thảo (lá, băm nhuyễn) 1 muỗng canh Chẳng thấy bgd có chuyên mục món ăn cho trẻ gì cả, bé con nhà mình đang đến thời điểm ăn dặm…sưu tầm trên mạng được mấy món, cho lên đây có mẹ nào cần thì [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu ve,đậu hũ chiên vàng,nấm rơm,nghệ tươi,hành,tỏi mon dau ve xao nam+dau hu chien vang+nam rat ngon va hop voi nhung ai mun an chay. nghệ trị đau dạ dàỵ món ăn nay tốt cho sức khỏẹ nếu bạn nao bi đau dạ dày đừng bỏ ớt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai langBơ, đường, nước mắm Khoai lang dùng với nước sốt bơ, đường, nước mắm. Cực kỳ khoái khẩu cho teen! Các bước thực hiện1Bước 1: Xắt khoai thành cây dài khoảng 5cm.Bước 2: Chiên khoaiBước 3: Đối với 500g khoai thì cho khoảng 3 muỗng cafe [...]
Nguyên liệu: – Đá bào – 30 ml rượu vốt-ka – 30 ml rượu Galliano – 1 cốc nước cam vắt nguyên chất – 1 miếng vỏ cam cắt xoắn để trang trí. Thực hiện: Đổ đá bào vào nửa cốc thuỷ tinh cao, đổ tiếp vốt-ka và Galliano rồi đổ nước cam vắt lên [...]
Món pate này dùng với bánh mì nóng giòn rất hấp dẩn. Nguyên liệu: 300g Gan gà 100g mỡ gáy 150g thịt thỏ(có thể thay bằng thịt đùi gà hay thịt nạc dăm) 2 muỗng sup sữa tươi 1 muỗng sup rượu bacardi 1 muỗng cà phê tiêu sọ giã nhỏ 2 muỗng sup dầu [...]
Matcha (Tiếng Nhật.: 抹茶 „Trà xay“) là sự khám phá trở lại hấp dẫn nhất của thế kỷ 21 trong ngành trà. Matcha đã được các nhà sư sử dụng cách đây hơn 800 năm làm trà trong lúc thiền và ngày nay được xem là lọai trà tốt nhất, có giá trị nhất tại [...]
Các bệnh nhân tiểu đường có thể lấy quả ổi 250 g rửa sạch, thái miếng, dùng máy ép lấy nước, chia uống 2 lần trong ngày; hoặc dùng lá ổi khô 15-30 g sắc uống mỗi ngàỵ Ổi có tên khoa học là Psidium guajava L., dân gian còn gọi là phan thạch lựu, [...]
Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.Cá nục kho cà Cuối tuần xuống phố Việt chơi Thấy cô hàng cá nụ cười thật xinh Cửa tiệm: cũ, chủ: mới [...]
Khoảng năm 1938 – 1939, ở vườn hoa Hàng Kèn, trước cửa Sở hưu bổng Đông Dương (nay là Sở Y tế Hà Nội) xuất hiện một người Hoa thấp bé, vui tính, bán phở gánh rất ngon. Lúc đầu chỉ có nhân viên Sở hưu bổng, các bà buôn trong chợ Ngọc Hà, các [...]
Nói tới Sóc Trăng từ nhiều chục năm nay, người ta nghĩ ngay tới bánh pía, mè láo và lạp xưởng Vũng Thơm – những thực phẩm của người Tiều (Triều Châu) Sóc Trăng. Nhưng có một thứ thực phẩm làm nên danh tiếng Tiều Sóc Trăng xưa đến nay hiếm người biết, đó là [...]
Đứa vác cuốc, đứa xách thùng, đứa cầm xô để đựng và bắt đầu chiến dịch truy lùng lủ dế. Đặc biệt lũ dế chỉ đào hang đùn đất lên ở những nơi đất vông, đất cát – cái thứ đất mà những cây bắp, cây Khoai, Rau cải rất khoáị Chỉ cần vun luống, [...]
Lá giang được mọi người biết đến với những món ăn khoái khẩu như canh chua lá giang, thịt bò xào lá giang… Lá giang là loại dây leo, mọc tự do trong rừng, bụi cây và ở bất cứ nơi đâu có thể. Thế nhưng, thời gian gần đây lá giang được người dân [...]