Món bánh khá lạ miệng,mời bà con cùng nếm thử nghen!(Giông giống bánh kếp chuối, hình chỉ có tính minh họa, không nhất thiết là như trong bài ) Bánh mì kẹp cún con Vật liệu: 1/4 chén bột mì, 2 muỗng canh bột gạo, 1/4 chén đường cát mịn, 1/4 chén dừa, sấy khô; [...]
Nguyên liệu: – 500 gram thịt thỏ làm sạch - 3 củ Khoai tây – 1 củ hành tây - 1 trái dừa xiêm để lấy nước – Tiêu , bột ngọt , bột nêm , muối , ớt , một chai beer , một hột gà , Rau cần tàu . Thỏ nấu bia Chuẩn bị : [...]
Yếu tố địa lý đất giồng cùng sự hiện diện của ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer đã tạo cho huyện Cầu Kè (Trà Vinh) nhiều điều “kỳ thú”. Ngoài những sinh hoạt cộng đồng nhiều màu sắc, ở đây còn có những đặc sản khá độc đáo : dừa sáp (loại dừa [...]
Lâu rồi mình có viết một bài về cách chiên trứng làm sau cho giòn vỏ bên ngoàị Cái này thì tùy theo ý thích mỗi nhà thôi chứ mình không bảo là ngon tuyệt nhưng ăn thấy cũng lạ lạ. Vô tình mà mình biết làm sao mà cái vỏ nó trở nên vàng, [...]
Thấy cũng dễ thực hiện ! Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) Trứng cút: 8 quả / Tôm: 500g / Mỡ heo: 10g / Giò sống: 50g / Lòng trắng trứng gà: 1 quả / Nước mắm: 1 muỗng cà phê / Muối: 1/2 muỗng cà phê / Tiêu xanh: 1/2 muỗng cà phê giã [...]
- Bạn nên bào vỏ chanh trước khi vắt vào sốt, để sốt không bị the đắng. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 85.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 12 con tôm sú lớn- 200g măng tây- 150ml kem tươi- 1/2 quả chanh tươi- Dầu ô-liu- Tiêu trắng- 2 thìa súp bơ- 1 thìa súp rượu [...]
Dùng ngay, khi ăn trộn đềụ Nguyên Liệu:- 100gr phô mai dê.- 6 khoanh bánh mì.- 30gr bí ngòi xanh.- 30gr cà chuạ- 1/2 trái bắp Mỹ luộc.- 5gr rau mùi tây thái nhỏ.- 1 thìa cà phê muối tiêụ- 10gr bơ lạt.- 1 lá xà lách nhỏ.Thực Hiện:- Thái hạt lựu cà chua, bí ngòị- [...]
- Để thịt bò ngon, bạn nên để chảo dầu thật nóng, cho thịt bò vào tắt lửa ngay, thịt sẽ không bị dai Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 200g thịt bò- 1 củ khoai lang- Dầu ô-liu- 100g ớt đà Lạt vàng, đỏ- 100g xà-lách- 50g dưa [...]
- Sau khi rán giò bò, bạn nên vớt ra, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo dầụ Cách này giúp món ăn không bị ngấy vì dầu còn đọng bên trong, miến giò cũng giòn hơn.- Nếu không thích mua giò bò có sẵn, bạn có thể tự làm tại nhà. [...]
- Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 85.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g cá hồi- 1/4 quả đu đủ chín hườm- 2 quả chanh dây- 150g thì là- 1 quả trứng gà- 50g bột mì- 1 bó tăm- Gia vị: muối, bơ, hạt nêm, [...]
Thời gian chuẩn bị và chế biến 45 phút. Dành cho 4 người ăn.Nguyên liệu- 800 gr bún rốị- 400 gr thịt bò.- 200 gr giá đỗ.- 50 gr lạc rang chín, giã giập. – 50 gr hành phị- 1 nhánh gừng băm nhỏ.- 2 củ tỏi băm nhỏ.- 2 quả ớt.- 1 miếng đu đủ [...]
Súp Rau và thịt bò với thành phần có cà rốt cung cấp lượng vitamin A cho cơ thể. Là món ăn nhanh dễ chế biến, nguyên liệu sẵn có. Nguyên liệu3 thìa xúp đầy dầu thực vật 1 ½ chén hành củ thái nhỏ 1 ½ chén cà rốt cắt miếng vuông nhỏ [...]
Món này dùng với muối tiêu chanh, ăn kèm với rau salad rất ngon Nguyên liệu: - 1/2kg thịt bò philê- 100g tỏi củ- 2g thìa súp nước tương- 1 thìa súp tỏi xay- 1 thìa súp hành xay- 1/2kg bí đỏ- 2 thìa súp dầu ăn- Bột nêm, tiêu Cách làm: Rửa sơ thịt bò, thấm khô. [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Bột rau câu Agar-agar1gói- Cà phê đen nguyên chất200ml- Trà ngon200ml- Sữa đặc3thìa canh- Nước cam ép sẵn1chai- Đường20gram Món thạch dễ ăn, giòn giòn, sần sật thú vị. Tuy thành phần không chứa rượu nhưng bản thân mình thấy các lớp thạch trông giống loại [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nguộiphô maixúc xíchbịch sandwich loại ngon Bữa sáng thú vị với sandwich hình cua, ý tưởng từ sandwich của chị poohpoohxynk dễ thương quá nên bắt chước theo ^^ Các bước thực hiện1Tạo hình sandwich ngộ nghĩnh cho con, em bạn đến trường với buổi sáng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu xanh cà vỏ/ hạt sen hay loại đậu nào đó.300gramĐường cát250gramBột bánh dẻo50gramBột mì30gramDầu ăn – Một phần 50gram và một phần 100gram150gramPhần vỏ: cho ra hơn 1kg vỏ bánhBột mì số 8500gramNước đường 350gramLòng đỏ trứng gà hoặc bơ đậu phộng3lòng đỏ hoặc 3 mcfNước [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì 350grĐường150grTrứng gà6quảDâu tươi100grBơ160grVani Mùi thơm của bơ, trứng quyện trong từng miếng dâu tươi mát hòa cùng vị giòn rụm của vỏ bánh khiến người thưởng thức dường như ngây ngất. Các bước thực hiện1Cho 250 gr bột mì, 150 gr bơ, 100 gr đường, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí đỏ(gọt sạch)200ghành tây (70g)1 củboro15gcần tây10gbayleaf(lá nguyệt quế)5lámuối0.5mbơ lạt20gtiêu,,hạt nêm gà…mỗi thứ 1 ítkem tươi (whipping cream)100mlnứoc300ml nhanh gọn lẹ,dễ làm …là món hầu như ko thể thiếu trong các thực đơn của món âụ Các bước thực hiện1bí đỏ lựa loại dày cơm màu đỏ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà3quảHành tây1củBơ20grTiêu, muối Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy! Các bước thực hiện1Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị củ sắn1củcà rốt1 củ lạp xưởng2 cây trứng gà / vịt2 quảtỏi5tép hành tím4 củ cải xá bấu 4 muỗng canh ruốt khô30 gđậu phộng rang 50 g Rau xà lách, húng quế Bánh tráng 15-20cái, đk=22cmTương ngọt Món ngon đường phố này chắc không lạ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây8 củBột tỏi2tspMuối 1/2tspLá rosemaryvàicànhDầu olive2tbsp Khoai tây mang hương vị của vùng Bắc Âu có những cuốn hút riêng, miếng khoai ngòn ngọt, giòn giòn, thơm thơm mùi lá hương thảo, ngầy ngậy bởi dầu olive nếu được chấm với xốt kem Gorgonzola thì không [...]
Mùa hè hay bị nổi rôm sảy,hoặc cảm thấy trong người nóng nhiệt,bạn có thể tự nấu cho cả nhà một ly nước mát để uống giải nhiệt rất tốt cho cơ thể,đó là loại nước mía lau ngò già,những nguyên liệu gồm mía lau,rể tranh,cà rốt và ngò già. Nguyên liệu: 6-7 khúc mía [...]
Chè Xôi TrứngVật Liệu và Chuẩn Bị: 200 g gạo nếp 300 g dừa xay 250 g đường 3 quả trứng gà 250 g sữa tươi, 2 lá nếp. Cách Làm và Trình Bày: Trứng gà lấy lòng đỏ đánh bông với sữa cùng lá nếp. Ðổ ra từng đĩa nhỏ rồi hấp chín. Gạo [...]
Tôi có một người bạn Pháp tên là Alain Guillemin, là giáo sư Viện khoa học quốc gia Pháp, nghiên cứu về Đông Nam Á. Trong chuyến sang Việt Nam công tác một tháng, ông tìm đến tôi và đòi bằng được tôi đưa về quê. Ông bảo muốn được tận mắt thấy cái làng [...]
Từ xa xưa và cho đến tận bây giờ, nấu và thưởng thức các món ăn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, trở thành một nét văn hóa riêng độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai ngay từ khi mới đặt chân đến nơi nàỵCái tinh tế trong ẩm thực Hà [...]