Bầu khô xào tỏị

Đây là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Mùa bầu rộ, giá rẻ, mua về đem gọt bỏ vỏ, ruột, đọan bào mỏng, phơi thật khô, cho vào vào túi cột kín. Để dành được khá lâụNguyện liệu:300g bầu khô.5 tép tỏịHành ngò.Dầu ăn, muốI, bột ngọt, tiêụ Cách làm:Bầu [...]

Cá tuyết viên với xoài chiên

Nguyên vật liệu cho 4 người ăn  – Hai miếng bánh mì toast  – 100 ml creme fresh  – 2 trái ớt đỏ  – 1 bó Rau mùi nhỏ  – 1 trái chanh không xử lý chất bảo quản ngoài vỏ  – 30 gr gừng  – 500 gr. filet cá tuyết  – 1 lòng đỏ [...]

Thịt kho hột vịt

Nguyên liệu: – 0,5 kg thịt đùi cắt miếng vuông vừa ăn, – Bốn quả trứng vịt luộc chín, bóc vỏ. – Đầu hành lá 100gr, ớt sừng 2 trái, dừa xiêm 1 trái (lấy nước), dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt … Thịt kho hột vịt Cách làm: -Đầu hành lá, ớt [...]

Cá chình nướng muối ớt

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) :Cá chình: 600gMuối: 2 muỗng cà phêỚt hiểm xanh, đỏ: 5 trái Cách chế biến: Cá chình làm sạch, cắt đoạn, để ráọ Giã ớt với muối (có thể tăng thêm ớt nếu ăn cay). Dùng muối ớt ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút. Nướng cá trên [...]

Súp gà kiểu Thái

Dùng nóng. nguyên liệu:- 400g thịt gà.- 1 tô nước dùng gà.- 1 thìa cầ phê bột cà ri Tháị- 4 tép tỏi, 1 thìa hạt rau mùị- 2 bạt nước cốt dừạ- 2 cây sả,2 lát riềng.- 2 lát gừng, 1 quả ớt đỏ, 2 lá chanh.- 2 thìa súp nước chanh tươi, 1 thìa [...]

Sinh Tố Chanh Và Trái Cây

Chanh chứa nhiều vitamin C, vị chua mạnh, có tác dụng giải khát, chống lão hóa, bảo vệ sức khỏe, giúp ngon miệng. Nguyên liệu:- 1 quả chanh.- 1/2 quả táo (bom)- 200g cà rốt – 200g cần tây- 1 muỗng canh mật ong. Chế biến:- Táo rửa sạch ,gọt vỏ ,bỏ hột ,cắt khối- Cà rốt [...]

Cá chim Nấu Tương

Mềm thơm, mùi vị nồng nàn. Nguyên liệu:- Một con cá chim lớn (nặng khoảng 1kg) Gia vị:- 1500g dầu ăn (lương tiêu hao thật sự là 75g, 25g tương, 25g đường trắng, 5g bột ngọt, 10g rượu vang, 20g bột bắp, 15g dầu hành, 25g hành, 25g gừng. Cách làm:- Đánh vảy cá chim, bỏ mang, rửa [...]

Bánh Trứng Gà Và Mựd

Khi trứng chín một nửa thì có thể cho mực vàọ Nguyên liệu:(Phần 1 người ăn)- 2 trưng gà – 1 con mực nang- 1 cái râu mực nang- 2 củ hành- 2 muỗng canh sữa bò- 1 ít muối, tiêu và dầu xà lách  Cách làm:1.Mực và râu mực rửa sạch, để riêng rồi trụng [...]

Trứng vịt lộn xào me

một quả trứng vịt lộn đã thành phẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng vịt lộn, rau răm, me quả, bơ, tỏi, chút bột đao Ăn trứng vịt lộn kiểu này không ngấy, không tanh mà lại ngon, mùa nào cũng ăn được. Các bước thực hiện1Luộc chín trứng vịt lộn. Rau răm rửa sạch. Me lấy cho vào dầm [...]

Salad rau củ

Salad rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXà lách xoăn200grCà chua1quảCà rốt bào50grDưa chuột2quảSữa chua trắng có đường1hộpMayonaise110grTiêu Món salad nhanh gọn và đơn giản khi không có nhiều thời gian Các bước thực hiện1Cà rốt bào sợi nhỏCà chua, dưa chuột thái látXà lách xoăn cắt đôiXếp các nguyên liệu ra đĩaTrộn đều [...]

Bánh xốp sốt rượu Rum

bánh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị55gr bột mì3gr bột nở30ml sữa tươi70gr bơ8ml rượu Rum50gr đường1 quả trứng Hãy thử đem cả hương vị rượu Rum vào bánh nhé !……. Các bước thực hiện1Cách làm :- Phần bánh:1) Đánh đều bơ, đường, trứng rồi cho thêm sữa tươi và rượu Rum vào [...]

Bánh samba trứng

Thơm ngậy vị bơ béo và sô-cô-la mịn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh samba nhỏ20chiếcBơ Macabone200 grRượu Jimbean10mlCà phê50mlLòng đỏ trứng gà4cáiĐường3muỗng canhBột ca cao1muỗng canh Vị giòn thơm của chiếc bánh samba càng cuốn hút hơn khi được tẩm nhẹ hương vị cà phê và được bao bởi những lớp bơ mịn thơm. Các bước thực hiện1Đánh đều [...]

Đậu hũ nhồi trứng muối

Đậu hũ nhồi trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt heo xay nhuyễn150 grđậu hũ chiên4miếngtrứng muối3quảnấm mèo, bún tàuthơm xay nhuyễnHành tây xắt hạt lựuHành lá, ngò ríDầu ăn, muối, đường Vị béo của đậu hũ hòa quyện trứng muối mằn mặn và sốt thơm chua chua, ngọt ngọt rất dễ hao cơm. Bạn có [...]

Bò cuốn xả

Bò cuốn xả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò phi-lê300gmỡ chài 100gtỏi băm 10ghành tím băm 10gsả băm 10gsả cây 10câyớt băm 1 tráimuối,tiêu,đường,sốt tương ớt,sốt cà ketchup, nước tương, dầu ănCác loại rau cải ăn kèm món này để các bạn mời khách!! Các bước thực hiện11.Cho tỏi, hành tím, sả, ớt băm [...]

Pizza với Oregano dough

Pizza với Oregano dough

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì220grlá oregano ( khô hay tươi đều được)*1/2tslá Thyme ( khô hay tươi đều được)*1/2tsbột nổi (dry yeast)7grđường5grXíu muốidầu ăn30grnước ấm ( dùng không hết)180grpolenta ( corn meal – không phải là bột bắp đâu nha mà là bắp khô xay nhỏ)15grMột ít bột áọ* không [...]

Mỳ ý cá hồi

Mỳ ý cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi filemỳ sợicà chuarose marrytỏi, dầu ăn, pho mai sợi, gia vị Đơn giản dễ làm và giàu dinh dưỡng ;) Các bước thực hiện1Ướp cá hồi trước với tiêu và muối để khoảng 5' rồi sau đo cho vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt [...]

Gỏi cuốn gạo lức

Gỏi cuốn gạo lức

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt xá xíu350grtôm sú300grbánh tráng1xấpNước tương, chút muối cơm gạo lứt1chénxà lách, rau tía tô1búphành lá1bó Những cuốn gỏi lựt xựt vị thịt xá xíu, ngọt vị tôm lại đủ chất bột từ cơm gạo lứt đem đến một làn gió mới cho bữa ăn nhẹ của [...]

Xôi Vị

 Xôi vị nấu chín thơm mùi nước dừa, vừa có mầu xanh mướt lá dứa hoặc tím sẫm của lá cẩm. Món này được dùng trong các bữa cỗ. Nguyên liệu: – 1 kg nếp ngon – 300g dừa nạo – Lá dứa hoặc lá cẩm – Tai hồi – 350g đường xay – 1 [...]

Chè hoa cúc nấm tuyết

Món chè bông cúc nấm tuyết ăn mát,thanh nhuận,rất thích hợp cho mùa nóng,món ăn này dùng nóng hay lạnh đều ngo và cách nấu cũng rất đơn giản. Nguyên liệu: Bông cúc 10g Kỷ tử 20g Nấm tuyết 50g. Táo đỏ 50g Hạt sen 50g Đường phèn vừa đủ Cách làm: Bông cúc rửa [...]

Cải làn xào gạch cua

     Chuẩn Bị- 1 bo cải làn – 1/2 cup chicken broth – 1/3 TSP bột bắp – tí muối , đường , bột ngọt, tiêu ( a pinch each ) – 1 tsp xì dầu – 1 trái trứng gà ( lấy lòng trắng )   Cách Làm- Cải làn luột với tí muối và [...]

Chả cá hải sản

  Ngoài phi lê cá, bạn có thể trộn thêm vào tôm và mực để làm cho hương vị món chả cá thêm phong phú, thơm ngon hơn. Nguyên liệu: – 300g chả cá thác lác, có thể dùng phi lê cá rô phi – 150g tôm- 2 thìa canh bột năng – Vài lá [...]

Vạ miệng

An toàn vệ sinh thực phẩm ở các quán ăn vẫn luôn là điều đáng lo ngại Từ lâu, khách du lịch trong và ngoài nước đến Hà Nội kêu trời vì kiểu phục vụ “bố đời”, thiếu chuyên nghiệp. Hiếm nơi nào khách hàng thực sự được coi là thượng đế.Không ít người một [...]

Bò thui xứ người, bê thui xứ Quảng

(Lão Bá – Quangngaịnet)Hôm qua tôi nghỉ vì là ngày lễ của thành phố Vevey (Thụy Sĩ). Thức từ 4g sáng để đi coi thành phố thui một con bò 300 ký. Tôi muốn tiện thể, học cách họ thui, Quay làm sao, để mai này về VN có dịp biểu diễn cho bà con [...]

Sủi cảo

Nguyên liệu:- 40 vỏ bánh há cảọ- 6 cái nấm mèo (mộc nhĩ)- 250 gr tôm tươi bóc vỏ- 250 gr thịt lợn vai- 100 gr mỡ lợn- 1 thìa bột đao   – 1 thìa tương- 1 thìa nhỏ dầu mè- 1 thìa nhỏ đường, muối, hạt tiêụThực hiện:- Nấm bỏ chân, ngâm trong nước [...]

10 phút cho bữa cơm chay

Để có thể chế biến nhanh bữa cơm chay, theo kinh nghiệm của nhiều gia đình cần phải biết khéo léo kết hợp các thực phẩm đã chế biến sẵn với các loại Rau củ quả tươi sống được làm sẵn Khẩu vị ta Bà Nguyễn Thị Ngọc, ngụ ở Q.3 thường ăn chay suốt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

đá lẠu chà o ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò ba chỉ chiên sả ba chỉ cuộn ba chỉ cuộn lá nếp làm bánh flan ba chỉ kho cay ngọt lam canh rieu tom gà hấp muối má Ÿ chù salad rong nho cách làm bún mắm ba chỉ kho gừng cọc hẹ làm kim chi ba chỉ kho ngũ vị hương làm sạch lưỡi bò ba chỉ kho xì dầu bánh quy mứt Дђб i chiffon kẽm ca phe ca cá sườn sốt chua ngọt bánh pancake chần tạo gỏi củ sen cá nục sốt cà che dau xanh rau can cach nau canh rieu cua am cach lam sua hat sen ngムgà trộn đẹp giò cách làm bánh sữa dầm dưa hấu Chạy giải khát lau mam ca keo mú cách làm bánh bao ngon xơ mít kho thịt ba chỉ má ³ bò ba chỉ sốt bít Già i mi sot bo ngon Trung ba chỉ xá xíu pho ba rọi cuộn giá kem xoài mát lạnh lãnh nấm xào cá Noel món ba rọi cuộn lá nếp mẹo làm mứt dừa ngon mon quay thăn thach dua hau thom ba rọi cuộn phô mai áp chảo gà xào sa tế CHÈ khéo tay bo ba rọi kho mâm dỗ nầm mấm ba rọi kho xí mụi Trái Cây Món bùn ngon AM THUC ba rọi nướng chanh kho tộ ba rọi ram đường và ba rọi ram nước mắm Gỏi gà ba te banh ít đậu xanh banh Gyeongdan bắm banh Tart trung bua an hang ngay hai san ngon lãng mạn tu lam pate gan heo huong dan banh bao banh bao chay banh bao chien Kem Tràng Tiền banh bao hap lam pho ớt Dầu ăn may xay sinh to Hấp che hat sen nau gung banh bao ngon banh bao nhan thit Đau quả VÃƒÆ cÃ Æ chua sot 4 cay cai xanh