Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá ngừ đại dương350grBơ2 thìa canhChanh1 quả toXì dầu1thìa canhGừng tươi, hành tươi1 nhánh nhỏHành tỏi khôĐườngBột nêmTiêu xay, ớt quảBột năngDầu ăn Cứ mỗi dịp đi Metro mua hàng tôi lại lượn vào khu vực bán thủy hải sản và nhặt một miếng cá ngừ tươi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 340 gr cranberry tươi – 100 gr đường – 180 ml nước Cranberry (quả nam việt quốc) khô dùng để làm bánh, hoặc cũng có thể ăn không với vị chua chua ngọt ngọt ngon lắm đấỵ Và nhất là cranberry rất tốt cho giới chị [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối tây chín tớiTrân châu trắngSữa dừa (nước cốt dừa đặc)ĐườngMột chút xíu muối Món chè nấu cùng cốt dừa thơm béo và trân châu giòn giòn dai dai rất ngon. Thích nhất là trong lúc nấu, mùi thơm của chuối, của cốt dừa bay phảng phất [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng5cáiĐường300grWhipping cream140grVỏ chanh3tráiDark rum1/2tpsMuối1nhúmBơ (làm chảy)80grBột mì240grBột nổi (baking powder)3grFOR APRICOT JAMMứt mơ50grNước cốt chanh + vỏ chanh1tráiIcing sugar150gr Như tên gọi của món bánh, Lemon cake có một hương vị chanh thơm ngon đặc trưng, từ việc nước sốt bên ngoài màu vàng chanh, thêm cả [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua tươi800gramKetchup2thìaHành tây1/2 củCà rốt1/2 củCần tây1 nhánhTỏi băm1 thìaGia vị khô dùng cho mỳ Ý1 thìaDầu olive2thìaMuối, tiêuMỳ Ý Rau ăn kèm (không bắt buộc): Súp lơ xanh/ trắng, cà rốt.. (luộc chín, để ráo nước)Pho mát Parmesan (hoặc 1 loại pho mát cứng bào [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ mềm200grthịt xay50grhành lá2-3cọngtrứng 2quả .Món này cũng dễ ăn mùa hè này, chẳng biết nên gọi là gì Các bước thực hiện1Đánh trứng cho bông lên, bỏ muối hoặc bột canh (nếu có)2Tiếp theo bỏ thịt vào trứng đã đánh, đánh bông lên tiếp (cần [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc vai300grLá lốt20láHành hoavàinhánhGia vị, dầu ăn Hãy đổi hình dáng miếng chả để bữa ăn thêm phần hấp dẫn Các bước thực hiện1Thịt rửa sạch, xay nhỏ. Trộn thịt với chút gia vị.2Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo nước3Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ, trộn [...]
Chuẩn Bị- 1 lbs thịt bò – 1 củ hành tây ( thái theo chiều dọc ) – 1/2 gói miến ( gói nhỏ ) – 1 củ cà rốt ( thái chỉ ) – 1/2 TSP ớt khô – 2 cọng hành lá cắt khúc ( phần củ chẻ làm 4 ) – 1 [...]
Chuẩn Bị- 1 lbs tôm – ¼ lbs nếp ( ngâm nước 1 – 2 tiếng trước khi hấp chín) – 5 – 6 củ năng ( water chestnut ) ( bằm nhỏ ) – 1 củ hành hương ( bằm nhỏ ) – ¾ tsp muối + 1½ tsp đường – 1 TBSP bột [...]
Chuẩn Bị- 2/3 lbs thịt gà nạc thái miếng theo sớ thịt – 1 tsp sweet soy sauce hoặc nước màu – 1 tsp cooking wine – 1 tsp bột bắp ( Ướp thịt với gia vị trên ) Gia vị: – 1 TBsp tỏi bầm nhuyễn – 1 TBsp cọng ngò bầm nhỏ ( [...]
Hơi toả ra từ vangBạn hãy thử hớp một ngụm vang, sau đó ngậm chặt miệng và bịt luôn mũi lạị Ngụm chất lỏng ấy được đóng kín chỉ còn một lối thoát ở cuối miệng – hốc mũi, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi của nó. Nhưng chúng ta sẽ trở lại [...]
Vật Liệu 2 trái dừa khô 1 kg khoai lang bí 1/2kg khoai môn cao 1/2kg khoai bí đỏ 2 miếng tàu hủ ky 1/2 kg đậu phụng 200 gr bún tàu Muối, đường 1 trái xa kê 1 chén bột khoai Cách Làm Dừa khô: nạo nhỏ, vắt lấy 1 lít nước cốt. Khoai [...]
Quê tôi là một vùng ven biển, mãi tận Thái Bình. Từ nhà tôi ra biển phải đi tới 6,7 km nữa mới ra tới nơị Ở đó có những cánh đồng rộng thẳng cánh cò bay với những con sông ngang dọc như ô bàn cờ. Chính vì vậy mà tôm cua, các loại [...]
Ðối với Quảng nam-Ðà nẵng bánh khô mè khó có thể thiếu được ở mỗi gia đình trong quan hệ hiếu hỷ, nhất là vào những ngày giỗ kỵ hoặc dịp Tết Nguyên đán.Bánh khô mè có dạng hình vuông hoặc chữ nhật, bên ngoài là một lớp mè được kết dính đường non tinh [...]
Việc phân biệt và chọn lựa nhân sâm là cần thiết nhưng cũng hết sức phức tạp. hơn nữa, trên thị trường hiện nay, vì lợi nhuận, người bán thường tìm cách làm nhân sâm giả hoặc nhân sâm kém chất lượng rồi trộn với sâm thật, sâm tốt để kiếm lờị bài viết dưới [...]
Nước ta có nhiều loại đậu,song đậu đỏ cũng giử được vị trí quan trọng trong làng đông dược vì là vị thuốc chữa trị được nhiều bệnh và rất giàu dược tính,giàu dinh dưỡng. Đậu đỏ có tên khoa học là Vigna angularis (Willd) Ohwi et Ohashi (Dolichos angularis Willd), thuộc họ đậu (Fabaceae). [...]
Từ tháng thứ 6, ngoài sữa mẹ, trẻ cần được ăn bổ sung các loại thực phẩm khác như bột, cháo, cơm, Rau, hoa quả, sữa đậu nành, sữa bò… Nên cho ăn từ lỏng đến đặc, ít đến nhiều, tập cho trẻ quen dần với thức ăn mớị Để phát triển tốt, trẻ cần [...]
Nguyên liệu 2 trứng vịt, 50g cải muối, 100g thịt nạc dăm, 2 nhánh hành lá. Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Thịt nạc dăm rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Ướp 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm,1/2 muỗng cà-phê tiêụ – Trứng vịt đập vỏ, cho vào bát [...]
- Tùy theo sở thích, bạn chọn các loại ô-liu khác nhau. Ô-liu đen mềm, vị đậm hơn. Ô-liu xanh béo, vị tươi hơn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 140.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 thìa súp dầu ô-liu- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/4 thìa cà-phê tiêu- 120g [...]
- Nem lăn bột rán xù mau vàng hơn, bạn nên rán nem trên lửa nhỏ để không bị cháỵ Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 88.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- Nhân: 150g bông cải xanh, 300g cá thát lát quết nhuyễn, 100g thịt nạc dăm xay, 1/4 củ khoai cao, 1/3 củ cà-rốt, hành [...]
Ăn kèm với nước tương và bánh tráng mè rất ngon. Thành phần:- 100g tôm sú(lột nõn vỏ)- Măng tươi 0,5kg (chỉ lấy những phần non)- 10g mè trắng rang vàng- Rau răm, hành lá mỗi thứ 1 ít- 1 muỗng cà phê mắm ruốc- 1 muỗng cà phê muối- 1 muỗng cà phê đường- 1 [...]
Để thịt gà thơm hơn, bạn ép gừng tươi lấy nước, ướp vào thịt gà. Thịt sẽ thơm mà vẫn không ảnh hưởng đến mùi hương đặc trưng của hoa hồị Giá:30.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 300g thịt gà.- 6 hoa hồị- 2 củ hành tím. – 3 tép tỏị – 1 nhánh hành lá. [...]
Bạn đừng nghĩ ăn hoa quả lúc nào cũng tốt vì một số loại hoa quả khi kết hợp với thực phẩm nào đó sẽ gây tương tác có hạị Chẳng hạn, Rau dền và quả lê vốn kỵ nhau, nếu ăn cùng sẽ dễ bị nôn. Ngoài ra, bạn cũng không nên tráng miệng [...]
Với món này bạn sẽ được thưởng thức hương vị của nấm hương trộn chung với cà chua làm thành một món hấp thú vị đấỵ Tương đối phức tạp nhưng đó là khi không có chỉ dẩn. Nguyên liệu:- 6 trái cà chua – 1 miếng bánh đa- Nấm hương, nấm rơm, đậu hà [...]
- Bạn nên pha loãng mù-tạt với chanh hoặc giấm. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 120.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1/2 phi-lê cá bống mú- 1 cái bánh đa- 1 quả ớt- Vài nhánh hành lá và thì là- 1 củ hành tây- 2 thìa thìa súp nước cốt chanh- 2 thìa cà-phê mù-tạt [...]