Pad See Ew - Phở xào kiểu Thái

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt ba chỉ 100 gram
Cải làn 3-5 cây
Trứng gà 1 quả
Hành khô 1 củ
Tỏi 3 tép
Bánh phở
Xì dầu (nước tương), dầu hào, đường, muối, tiêu

Món phở xào rất thơm ngon & dễ ăn của Tháị Cách làm lại nhanh, nguyên liệu cũng không khó tìm. Một lựa chọn tốt nếu bạn muốn đổi món cho cả gia đình :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Chuẩn bị nguyên liệu: 

    Ingre 1

    - Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướp với hạt tiêu & bột nêm
    - Rau rửa sạch, thái khúc. 
    - Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
    - Bánh phở khô ngâm vào nước ấm trước khoảng 30’ cho mềm. Bánh phở tươi thì trần qua, để ráo nước. 

  2. 2

    2. Chế biến:

    ingre 2

    - Cho 1 thìa café dầu vào chảọ Phi thơm hành tỏi, xào thịt. Thịt chin cho ra bát, để sang một bên. 

    - Cho rau vào chảo, cho xì dầu & dầu hàọ Đảo sơ khoảng 1-2 phút. Rau vừa chin tái thì cho thịt vào xào cùng. Cho thêm khoảng 1-2 thìa nước. Xào thêm 1-2 phút thì cho rau và thịt ra bát, để lại nước xào trong chảo để xào phở. 

    - Xào bánh phở. Sau khoảng 1-2 phút, đợi bánh phở mềm thì gạt bánh phở sang một bên. Đập trứng vào chảo, đánh tan. Trứng gần chín thì xắn thành các miếng nhỏ. Xào trứng cùng bánh phở. 

    - Cho thịt & rau vào trộn cùng với bánh phở & trứng. Nêm them chút xì dầu ngọt hoặc đường (nếu bạn hoàn toàn không muốn có vị ngọt trong món ăn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng theo mình thì một chút xì dầu ngọt sẽ làm món ăn ngon hơn ☺)

    - Dùng nóng, có thể ăn kèm tương ớt & chanh. 

  3. 3 Chúc cả nhà ngon miệng flirt 

    Pho xao 9

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cá thài bai
  2. Chè Khoai Môn Thái Lan
  3. Pad Thai
  4. Gỏi ( Nộm ) Thái Lan
  5. Chè Thái
  6. Thai Steak (Bò bít tếch kiểu Thailand)
  7. Lẩu Tom Yam (lẩu Thái)

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác