Thực đơn 7 -Thịt kho cùi dừa. -Dưa giá. Nguyên liệu gồm có: -300grs thịt ba chỉ. -½ (một phần hai) trái dừa khô. -Hành tím vài củ. -3000 đồng dưa giá. -Hành ngò. Cách chế biến: Đập dừa lấy 1 chén nước, cùi dừa đem gọt bỏ vỏ, xắt mỏng khoảng 2ly, dài 4cm, thịt ba chỉ xắt bằng ngón tay trỏ. Giã hành củ nhuyễn, cho vào thịt bắc lên bếp xào cho thịt săn, cho tiếp cùi dừa vào, xào tiếp rồi đổ chén nước dừa tươi vào,