GỎI THỊT BÒ BÓP THẤU là món ăn hấp dẫn bao người với vị bò tái thơm mềm, các loại rau giòn giòn, đủ hương vị hòa quyện. Món ăn này chỉ có khâu chuẩn bị sẵn là hơi phức tạp, nhưng chế biến nó thì rất nhanh. Cách làm BÒ BÓP THẤU khá đặc biệt, không cần đun nấu gì cả, thịt bò sẽ được làm tái bằng các nguyên liệu bóp chung với nó, nhờ vậy giữ được độ mềm, ngọt hấp dẫn.
Vật liệu: 7 con bò cạp núi sống ( loại bò cạp đen ) than hay rơm khô một vĩ nướng có chân hay tự chế đũa cả hay đuã con cũng đuợc Cách chế biến: * Quạt than hồng hay rơm rạ chaý đỏ * Để vĩ nướng lên * Để y bò cạp sống lên, chặn laị đừng để nó bò. Nhớ nguyện cho nó kiếp tới được trở lên * loải điểu hay dảy phúc lên loài người. * Trở đều; đến vàng thơm là đuợc Phục vụ 7 người
: - Ướp thịt bò với tỏi, tiêu, đường, dầu chiên, ngũ vị hương. - Gan và mỡ heo ướp gia vị. - Phi tỏi, trộn mật ong. - Trải thịt bò ra cuộn gan, mỡ heo, củ kiệu. Sau đó xiên que nướng, vừa nướng vừa thoa mật ong và tỏi phi. - Làm mắm nêm: thơm, mắm nêm, tỏi, ớt, đường, nước sôi, đậu phộng rang. Sau khi chế biến, bày thịt bò xiên ra đĩa và dùng rau sống trang trí để món ăn thêm phần hấp
Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nổi tiếng là một nước có nền văn hóa ẩm thực đa phong cách. Món ăn Ý luôn đem lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức.
Thịt chim bồ câu có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, đồng thời trong thịt chim bồ câu còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, cá, thịt bò… Thường xuyên ăn thịt chim bồ câu có thể kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp con người có tinh thần, thể lực sung mãn, da mịn, hơn nữa phòng chống lão hóa sớm và bạc tóc sớm…
Bồ câu hầm hạt sen có vị ngọt, thơm ngon của thịt bồ câu, bùi của hạt sen hòa quyện cùng vị dẻo của cốm và ngọt thanh của táo nên quá ngon và lạ miệng. Bồ câu hầm sen cốm bổ dưỡng cho tiết giao mùa