Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực sơ chế sạch, khía vảy rồng, trụng qua nước sôi cho khỏi tanh. Cà chua ngâm, rửa thật sạch, bổ cau. Rau răm, hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Trái thơm ngọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt miếng mỏng.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho ½ (một phần hai) số cà chua, ớt khô bằm vào xào tạo màu, cho nước vào nấu sôi, nêm nước me, nước mắm, thơm, đun gần sôi thì cho mực, nêm hạt nêm vừa miệng, sôi đều rắc hành lá, rau răm. Ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)