nhân bánh -1- Trước tiên là ngâm nấm mèo cho mềm, thái nhỏ. Hành củ xắc nhỏ, - Trong khi chờ nấm mềm, chúng ta pha bột - Bột bỏ vào một cái tô to, quậy từ từ với nước lạnh, để vào tí muối khi bộT đã hòa tan với nước, thì chế vào 3 muỗng dầu vào, lấy khăn đậy lại, để cho bột nỗi lên một