Tháng Ba âm lịch, khi cây lúa đang chờ những cơn mưa rào cũng là lúc mùa rạm đến, những con Rạm chắc nịch, thân cõng đầy gạch và trứng sẽ làm bát canh chua bạc hà thêm phần ngọt mát.
Món canh chua râu mực hấp dẫn, ngon cơm dù chỉ được nấu bằng những nguyên liệu thường ngày như cà chua, nấm kim châm. Món canh chua mực rất thích hợp làm món canh ngon cho bữa ăn gia đình.
Món canh chua rau muống được nấu với tôm tươi và chút me sẽ cho bạn một tô canh thật ngon với vị ngọt của tôm, chua chua của me làm cho bạn thật thích thú!
Những món ăn từ thịt cá quá nhiều khiến bạn bị ngán cơm, vì vậy món canh chua rau muống nấu chay, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình ngày hè. Cùng học cách nấu canh chua rau muống với chúng tôi nhé!
Món canh chua rau muống được nấu với tôm tươi và chút me sẽ cho bạn một tô canh thật ngon với vị ngọt của tôm và chua của me. Canh chua rau muống lạ miệng dễ ăn
Quả sấu nhỏ bé, da xanh sần sùi nhưng lại là món quà hấp dẫn của mùa hè. Chỉ với một thứ quả này mà người ta có thể chế biến được nhiều món: sâu ngâm nước uống, sầu dầm, vô vàn các loại ô mai sấu và cả món canh chua nấu sấu cho những bữa ăn trưa hè.
Quả sấu nhỏ bé, da xanh sần sùi nhưng lại là món quà hấp dẫn của mùa hè. Chỉ với một thứ quả này mà người ta có thể chế biến được nhiều món: sâu ngâm nước uống, sầu dầm, vô vàn các loại ô mai sấu và cả món canh chua nấu sấu cho những bữa ăn trưa hè.
Khi hè về, khắp các chợ miền Bắc đều bán rất nhiều quả sấu, sấu có thể dùng để nấu các món ăn cũng có thể làm thứ nước uống giải khát. Vị chua chua dịu nhẹ của quả sấu làm cho bữa ăn trong ngày hè oi bức trở nên dễ ăn hơn!
Canh sườn nấu sấu với vị chua, thanh mát sẽ giúp bữa ăn ngày nắng nóng dễ ăn hơn nhiều. Chiều nay đi chợ, bạn nhớ mua sấu về để nấu canh chua sườn với sấu nhé! Một chút chua chua, thanh mát của món canh sườn nấu sấu giúp gia đình ngon miệng hơn.
Cách nấu canh chua tép đồng với khế không khó, bạn có thể tự nấu món canh chua ngon này cho bữa ăn của nhà mình. Vị chua chua của khế kết hợp với tép đồng ngọt thịt chắc chắn sẽ mang đến cho cả nhà một món canh giản dị mà đầy hấp dẫn.
Vật liệu: - ½ (một phần hai) lb tôm (size càng lớn càng tốt) ... Có thể dùng loại có đầu cũng được. - Vài lá riềng nướng - 2 thanh sả - 1 cup nấm rơm - ¼ (một phần tư) củ hành Tây (thái dài) - 4-5 lá chanh Thái (Kaffir lime leaves) - dúm ớt hiểm (xắt nhỏ) - ½ (một phần hai) tsp carry Thái (red curry paste) - 1 cup húng quế (xắt nhỏ) - 2-3 hành lá xanh (xắt chéo) - nhúm ngò xanh - 1 Tsp me chua - Gia vị nêm: Mắm, đường nâu, bột ngọt - optional (xương