Với vị chua chua của me và cay cay của ớt khiến món canh rau muống của bạn thêm hấp dẫn hơn trong bữa ăn gia đình.
Canh chua rau muống

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram rau muống mầm
  • 200 gram vây cá hồi.
  • 25 gram me chín
  • 2 nhánh rau ngổ
  • 10 gram tỏi băm
  • 1 quả ớt sừng
  • Muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
canh-chua-rau-muong

Canh chua rau muống

 

  • Rau muống mầm rửa thật sạch, để ráo. Vây cá hồi rã đông, rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Rau ngổ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cho 100ml nước sôi vào me chín, dầm nhiều lần, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt và bã.
  • Đun sôi 1 lít nước, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, cho vây cá hồi vào nấu chín, nêm 2 muỗng súp đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1.5muỗng nước mắm, 2 muỗng súp nước cốt me.
  • Chờ nước sôi lại, cho rau muống mầm vào, nấu thêm 3 phút, tắt lửa, cho rau ngổ cắt khúc vào. Phi thơm tỏi băm với 1.5 thìa súp dầu chiên.

Mong các bạn ngon miệng với món canh chua rau muống.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh chua canh chua canh rau muong mon canh ngon

khó xà lách xoong nấu tôm Cua Biển Hà Lan Khám phá xốt bơ ngò sườn ngon ăn Tết Mong heo chien nuoc mam món ăn từ trứng nấu mì làm đậu hủ Là Sen thạch hai màu Bánh trang ầu canh tôm to bánh pudding Ốc chè sen đu đủ cach nau bun bo cay hong LÃƒÆ Sen cach lam banh moka cuon Ä Ãªm Khoai mà Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon Mam Bánh flan các món sườn ngon thit dong Trường goi banh chung instagram thưc don mon ngon ngheu ca ri ngon ức gà ca loc chien sa Tom xào ngÆ hình cach nau lau thuc uong giai khat mực hấp Hot mon nuoc bap xao bánh cookie đậu phụ om trứng nem chua kho trung vit bánh macarons cách cắm hoa Rum nấu bún sữa hạt sen Dầu ăn sua chua hoa hong Trẻ xoi che ngon lam den trung thu che khoai môn cơm trộn trứng sống đậu hũ sốt thịt băm cuộn thịt lẩu thịt ba chị Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn làm món hàu sống ca ri ga nong hoi công thức nấu ăn cà tím thịt bằm Mù làm ruốc Món Bún an ngon tom rang toi dồn Trung chien suon hap hat ke tôm kho cơm gạo lứt xíu mại chén DUI GA KHO dac thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc cà phê emdep thuc pham ky nhau Mẹo chiên trứng ăn thịt chó cách chế biến sườn tâm hồn người Việt miª xoai ngam chua Sườn nướng cơm tấm Thử làm món ngon có nguy cơ thất cảnh củ dền tho nau nho Mam chua tep rim nuoc cot dua bot bang la dua cà chien ngón món hải sản dau dua tan dung nguyen lieu thua nau bun cách kho đậu hũ sốt cánh gà chiên dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa cơn gà chiên Củ kiểu Đài Loan sốt thịt bò Bò bít Tết trung thu Cách làm bánh bo hăn mù soup măng tây hồi hấp trứng Cải ngọt làm gỏi