Giò sống là một nguyên liệu để nấu ăn rất quen thuộc các chị em nội trợ. Cách làm giò sống khá giản đơn và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm giò sống tại nhà thơm ngon hấp dẫn mà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm! Cùng tham khảo nhé!
Giò sống có thể được rất nhiều món ăn ngon. Nhưng mua giò sống ở ngoài thường không đảm bảo vệ sinh. Chính vì thế, bạn có thể tự làm giò sống để cả nhà có những bữa ăn thật ngon nhé.
- Tai, lưỡi, mũi và thịt chân giò chần sơ trong nước sôi có pha 1 thìa nhỏ muối và 1 thìa canh giấm vài phút. Rửa lại các nguyên liệu trên cho sạch. Sau đó, cho vào nồi nước sôi có muối, luộc chín (khoảng 20-25 phút) rồi vớt ra cho vào chậu nước lạnh, ngâm cho nguội bớt. Cắt các loại thịt mỏng
Giò thủ là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Bạn có thể làm được món ăn này rất dễ dàng mà không tốn nhiều thời gian. Hơn nữa chế biến tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm giò thủ tại nhà giản đơn giòn ngon cực hấp dẫn ăn miễn chê sau đây nhé!
Giò thủ vốn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn mà không cứng, béo mà không ngán, lại thơm ngon vị nấm hương và hạt tiêu. Đây sẽ là món nhắm tuyệt vời trong những ngày Tết đấy. Các bạn hãy thử thực hiện theo cách làm giò thủ thơm ngon hấp dẫn nhâm nhi ngày Tết đến mà NauNgon.com chia sẻ sau đây nhé!
Ngoài chả lụa, chả quế, lạp xưởng… giò thủ là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong mâm tiệc ngày Tết. Bạn có thể tự làm món này tại nhà theo hướng dẫn dưới đây:
Tết vừa rồi mình đi họp mặt bạn bè với món giò thủ và bánh chưng. Gần tới ngày tết dân ta tiêu thụ mạnh qúa nên tìm mãi không ra cái “thủ” và lưỡi heo. Cuối cùng mình chỉ làm bằng chân giò và tai heo nhưng kết qủa là rất giòn và thơm ngon.
Để bổ sung thêm thực đơn món ngon ngày Tết bạn không nên bỏ qua giò thủ, một món ngon không thể thiếu trong 3 ngày Tết với cách làm thật dễ và giản đơn.
Có cách làm khá đơn giãn, chỉ sử dụng phần thịt tai, mũi heo xào chín và gói chặt, để phân biệt món giò thủ thuần túy này với món chả giò thủ là một lọai giò (chả lụa) có trộn thêm phần thịt tai mũi sống chung với thịt nạc quết nhuyển và sẽ luộc chín sau khi gói. Như vậy chúng ta có đến ba loại giò (chả): Giò lụa, giò thủ và loại giò pha trộn cả hai. - chuẩn bị sẵn khuôn: Ở VN,