Gỏi xoài xanh mực khô với những lát mực lá tươi rói, trắng nõn, nồng nàn vị biển đem “kết duyên” cùng những sợi xoài xanh chua chua, giòn giòn khiến người ăn gắp hoài chẳng muốn thôi. Hôm nay Naungon.com xin hướng dẫn các bạn cách làm gỏi xoài xanh mực khô chua cay thật hấp dẫn thơm ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần! Cùng theo dõi nhé!
Không quá cầu kỳ và mất thời gian, chỉ cần kết hợp thêm với một chút cà rốt và hành tây thôi bạn sẽ làm cho món gỏi xoài xanh mực khô này trở nên hấp dẫn hơn không chỉ bởi mùi vị mà còn bởi màu sắc tinh tế nữa.
Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn luôn cảm thấy háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn. Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay
: - Phi lê cá làm sạch, cắt miếng vừa, lăn qua bột chiên giòn. - chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, thả cá vào chiên vàng đều, vớt ra, để ráo dầu. - Xoài xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi (phải chọn xoài còn xanh để món gỏi có vị giòn, chua). - Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng. Làm nước mắm gỏi: - Ớt sừng bỏ hạt, bằm nhuyễn, chanh vắt lấy nước, cho vào nước mắm, thêm đường, hạt nêm, đánh
Món ăn chua chua, ngọt ngọt này sẽ làm dịu bớt cái nóng mùa hè. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để mang hương vị đặc biệt này đến những người thương yêu trong gia đình bạn nhé!
: Xoài thái sợi Ớt băm thật nhỏ hay thái sợi tùy ý Hành tỏi phi thơm Tôm khô ngâm mêm phi vói chút hành tỏi rim cho se mặt Đậu phụng rang vàng Pa chế nước mắm: Hai thìa nước mắm hai thìa đường rưới vào các nguyên liệu trộn thật đều thế là xong . Có thể ăn thêm với bánh phồng tôm hay bánh