Là một món chay sử dụng nguyên liệu khổ qua rất tốt cho sức khỏe, có vị đậm đà, rất phù hợp để ăn với cơm.

Naungon.com - Là một món chay sử dụng nguyên liệu khổ qua rất tốt cho sức khỏe, có vị đậm đà, rất phù hợp để ăn với cơm.

Nguyên liệu gồm có: 100 gram khổ qua, 100 gram thịt cá trắm, 20 gram cà rốt, 15 gram nấm đùi gà, 5 gram gừng tươi, 5ml dầu chiên, 2 gram muối, bột tiêu một ít, 2 gram bột nêm gà, nước dùng vừa đủ.

Khổ qua chứa rất nhiều vitamin, là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng dồi dào cho cả gia đình. Đặc biệt khổ qua giúp giảm huyết áp, hạ mức đường huyết và có tác dụng ngăn ngừa các chứng bệnh khác. Lên thực đơn giữa tuần với món canh khổ qua nấu sườn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà ngay thôi.

Ngoài những tác dụng thường thấy như giải nhiệt, bổ huyết, bổ gan, giải độc…, khổ qua còn hữu ích trong việc phòng chống một số bệnh nan y như ung thư. Các bà nội trợ Lưu ý đến các công thức nấu ăn từ "trái đắng" này nhé.

Khổ qua nhồi kho là món ăn chay giúp làm mát cơ thể, hương vị nồng nàn của khổ qua sẽ làm tan biến đi cơn mệt mỏi của bạn.

Nhân khổ qua trộn lẫn vị beo béo bùi bùi của thịt heo, giò sống, vị giòn thơm của nấm hương, cà rốt; đặc biệt nhất là khổ qua được đem áp chảo trước khi kho nên ăn rất thơm. Ăn rồi cứ nhớ mãi vị nước xốt thanh thanh ngọt ngọt, miếng khổ qua

Nhân khổ qua trộn lẫn vị beo béo bùi bùi của thịt heo, giò sống, vị giòn thơm của nấm hương, cà rốt; đặc biệt nhất là khổ qua được đem áp chảo trước khi kho nên ăn rất thơm. Ăn rồi cứ nhớ mãi vị nước xốt thanh thanh ngọt ngọt, miếng khổ qua vừa chín mềm thấm vị nước tương đậm đà.

Nhân khổ qua trộn lẫn vị beo béo bùi bùi của thịt heo, giò sống, vị giòn thơm của nấm hương, cà rốt; đặc biệt nhất là khổ qua được đem áp chảo trước khi kho nên ăn rất thơm. Ăn rồi cứ nhớ mãi vị nước xốt thanh thanh ngọt ngọt, miếng khổ qua vừa chín mềm th

Nhân khổ qua trộn lẫn vị beo béo bùi bùi của thịt heo, giò sống, vị giòn thơm của nấm hương, cà rốt; đặc biệt nhất là khổ qua được đem áp chảo trước khi kho nên ăn rất thơm. Ăn rồi cứ nhớ mãi vị nước xốt thanh thanh ngọt ngọt, miếng khổ qua vừa chín mềm thấm vị nước tương đậm đà

Khổ qua nhồi sốt xí muội là món ăn độc đáo với vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ sốt xí muội chua, mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm.

Khổ qua nhồi thịt vốn là món ăn không thể thiếu của nhiều gia đình ngày Tết. Với món ăn quen thuộc này bạn có thể thêm chút biến tấu để tạo hương vị thơm ngon lạ miệng cho cả nhà

Khổ qua là món canh thanh mát, nhẹ bụng lại có thể chuẩn bị sẵn rất nhanh - quả là rất thích hợp cho những ngày Tết.

Cách làm khổ qua nhồi thịt là một món ăn thanh mát cho những ngày nắng nóng của tháng 7, đặc biệt với những bạn bị nóng trong, ăn khổ qua nhồi thịt sẽ hạn

Vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ xốt xí muội chua chua, mặn mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm, món ăn sẽ giúp bạn chinh phục cả nhà.

Khổ qua rừng ngâm chua ngọt dùng với cá kho, cơm nóng hoặc dọn cùng các món nguội, giúp bữa ăn trở nên ngon miệng, bớt ngán

Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.  

Cách làm khổ qua tây xào thịt bò không chỉ mang đến món xào với vị ngọt mềm của thịt bò và vị giòn hơi đắng đặc trưng của trái khổ qua

Khổ qua tây xào thịt bò, Vị ngọt, giòn của khổ qua tây kết hợp với vị đậm đà của miếng thịt bò sẽ cho bạn một món ăn ngon, hấp dẫn.

Mùa mướp đắng bắt đầu rồi, bạn hãy chọn vài trái mướp đắng xào với thịt bò để giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày nắng nóng nhé.