: Vo đậu phọng vài nước cho sạch rồi đổ nước và muối vào nấu. Mực nước cao khỏang hai lóng tay từ mặt đậu. Nấu bình thường như luộc hay nấu canh. Đến khi cạn gần hết nước thì bớt lửa, để riu riu, lấy vá sơ thường xuyên hoặc bưng nồi lên xốc đều để không bị dính đít nồi. Khi nước đã rút khô, bớt lửa tối