Vịt sau khi quay da rất là giòn, thấm đều gia vị thơm ngon, vịt quay da có màu cánh gián. Thường nhiều người đãi tiệc đều có món này.

Vật Liệu: - 1 con vịt 2 kilogram - me chín: 200 g - nước dừa 2 quả - tương hột: 200 g - Hột điều: 300 g - Xì dầu 3 thìa. - Gừng, rượu nếp (rượu đế), ớt, dầu chiên, tỏi, gia vị, đường. Cách chế biến: Vịt làm sạch, lấy 1 nửa gừng đã rửa thật sạch đập giập xát vào vịt cùng với rượu nếp để khử mùi hôi của vịt rồi để cho ráo nước. Nhưng thường thì Tím mua vịt làm sẳn hết rồi. Gừng,

Da vịt trở nên giòn và vị chua chua, ngọt ngọt của me khiến miếng thịt vịt vừa mềm lại vừa giòn!

Da vịt trở nên giòn và vị chua chua, ngọt ngọt của me khiến miếng thịt vịt vừa mềm lại vừa giòn! Chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích cho xem!

Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.