Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Giò tôm nấu cà ri c º muối ớt rang khô Món Kho Thập Ä Ãª gỏi cá dưa leo tà c cach lam gio heo ham dau Khoai lang chiên mẹo vặt gia đình hương thơm oc mong tay xao ngon làm sò điệp bách hoa bánh nếp bí đỏ lăn dừa dâu tây chocolate dau bap mang tuoi xao bap chien ngon sot dua ầu long gia bún gạo Bún gạo xào chay không sợ sườn non nấu kim chi dui ech thit lon kho Theo mùa cơm chiên sườn móng giò hầm đậu nành cá rán ngon công thức lẩu ếch rau cu dut lo ngon Mà các loại kem mùa hè Chẳng bun hai san cach nau com ngon thit ga lagu bo công thức nấu ăn Thịt nướng sả đơn banh bong lan chè lạ miệng Trang trí nhà đậu hủ chiên công thức nấu bún bò công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ cach lam sâm bi dao sinh to banh quy kem ngon nấu canh nghêu với rong biển canh nấm bào ngư thịt băm chè bột cùi dừa lạnh thịt xào bông bí cach lam dau que xao thit xong khoi huong dân nau an gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay uc ga nuong sa te cach lam chocolate chuoi Cắt tỉa rau kem sữa chanh dừa bánh gạo cay xiên que chai bia cach lam my y ngon cÃ Æ chua nấu cháo cá lóc rau đắng dầu canh dưa hồng canh dấm le ham ruou vang lam mut spaghetti xào nghêu cún cá hấp cá bông cải xanh món hấp Nga ốc xào mắm canh sườn non cach lam dau hu món ăn chính thịt gà sốt chua cay patê Cách nấu thịt bò uong lam sushi hoang cung thit bo sot cach lam banh bao Mon tron cac mon an ngon Quat Học hỏi thực đơn chiên thit chien trung voi lap xuong ngon mon xoi che thom ngon tim tiểu đường rau họ cải Trè æ½ Mini cơm trắng chiên cá cốc chén cũ Rang custard thay cach lam banh so co la cach lam mang chua Góc thit ngong gà xào dưa Bo rau ma banh gao cay han quoc ngon Cá mương gọi than hồng pinwheel Cất đồ cá diêu hồng nướng giấy bạc kho thịt bò trung vit lon giá Ạm trang mieng voi panna cotta tra lipton salad súp lơ xanh nem nuong banh hoi hình trái tim cá nục sốt cà Hằng MT