Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

quẩy rán giòn đá bào vị cà phê lẩu nấu chao muc muoi tieu chien món ăn giúp tăng cân bánh trôi nước lục vị crep socola sot viet quat canh mướp đắng nấu gà trộn kem gừng cookies hương cam Chấm điểm quán bún chả ngan nướng Cách làm giá đỗ tại nhà thịt heo cuốn đậu bắp chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi cach lam salad xoai Khai vị chả cá kiểu Thái nau salad rau mam Cach ngam sau ngon mua he gỏi xoài xanh táo chiên kem trà xanh bánh mì hình trái tim Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền muc ro ti ngon sườn non Lai rai với mít non trộn cá chuồn Cach nau Banh canh Dồi lợn 膼岷玙 bo nuong ngoi cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn banh cookies thom ngon sinh tố dưa vàng bánh sandwich Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách món cà ri có thể giúp chống bệnh cách làm chả cua bọc mía kẹo chocolate bọc dừa sinh to làm mứt mực nướng banh challah món thịt luộc bánh mì bọc cơm Cách làm cá khô Giáng Sinh nem gà món kho quẹt sushi thit va xuc xich công thức luộc khoai lang bùi cach xao hu tieu giòn tra bong cuc qua tao ngon chả cá banh chien pizza kem sữa chua sầu riêng cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo ăn uống đầy hơi kẹo chất béo cach pha che Cocktail Margarita chuoi hap canh thit bo ham bap non cach lam xoai ngam nuoc mam gỏi mướp đắng hải sản Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông miến tôm cá ba sa nấu canh chua chả đậu hũ thạch xoài sữa cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng khu Phố Cổ thit ba chi thom ngon Bí quyết muối dưa cải ngon ga xao mang chua tôm hấp mặn Cach lam ca ran huong dan lam che thai cocktail trà com ga hoi an nghêu hấp xã bếp làm bếp môi trường ngăn nắp hột vịt lộn nấu cháo canh cu cai ngon donut nam châm súp lơ sốt cà mut bi ngon kem thái che chuoi sua dua bà nh trá ng ngon ca ri ngon bánh nếp xoài vừa dễ vừa sạch chẠngon món ngon gia truyền xoi suon Món bánh mi hoanh thanh ngon phở xào kiểu thái lan cha hap chay banh chocolate trai cay ngon pate gan gà thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng quất chưng mật ong đường phèn tep xao khe ngon gà que pizza súp lơ 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua cach lam si ro luu chiên nem chua Tương hột xào sả sinh tố sup so diep cahc lam goi ga ham cuon trung ngon Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài trứng hấp tôm thịt gà móng giò heo kho mặn che mut hoa hong ca cỗ