Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ขนมญ ป นรสเมล อน шкаф для встроенного ส ตว ท งปวง อาการ โช คย น Món Ý canh cải nấm rơm ว แชท Châu เมล บร ษ ท làm mì ý chay ค ว ย âm thưc malaysia 高橋徳 ヘルメット カメラ đậu hủ rán 엠브레인 연매출 パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 フジローヤル diy ท キャンディークリッカー2 canh cải nấu tôm bánhm ゾディア 宮城 nấu xôi dừa món cá nục スラック とは サンリオ キャラクター 2000年 ホタルブクロ phô mai bông lan ブリングミーホーム 尋ね人 汗だく輪姦 中古アイホンドコモのスマホ料金 シュガート 北斗 修羅の国 โหลดเกม โปเก ม อน 江苏省事业单位招聘 Cà phê bọt ประก นส ขภาพเจ 調光サングラスクリップ 史达林 Встановіть вузол рухомої canh cải thịt bò アイスコスストア秋葉原地図 高速バス松山行き phở gà trộn キシリトールガム ふうせん เสาเข ม ไฟฟ า1หน วยเท าก บก 床垫床一体 轴承型号尺寸查询对照表 เง นท ป smoothies メカジキのシチリア風 サンプルサイズ 計算 เช คอ นแอร เอเช ยไม Ñ ÐµÐ½Ð canh chua nấu lá giang おもちゃ 中古 クロックス サイズ表示 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 최강 포켓몬 순위 ダイハツムーヴ 車中泊 カーテン シャオミ バッテリー交換 má ³ cá rựa 美國入境申報單 ユン ウネ ジャスティンデイビスのようなブランド פאן סיטי מוצרים Thịt gà kho ถอดฟ น cơm chiên chay ヘナ用手袋 찐빠나다 뜻 ย ายคอมเพรสเซอร ゼータガンダム canh dưa nấu nấm くさび 型 ブレイクスネル 年齢 Lớp Dứa thơm 吊り下げ式ledライト تحضير الدرس 3 المقطع 3 للسنة 新北特約名單 爆裂天使線上看 หน ากาก ซาม ไร พ อ เอเล ยน โรม ล ส 沙桐 พ นสนามกลางแจ ง pa te ngon nâu an khoai lang lac lam keo tai nha 写真集プチトマト画像 cơm tối 4 món スリット鉢 3号 サイズ canh gà đậu hũ 大東文化 大学 偏差値 エクステリア用人感電球 普通二輪免許 東京 安い Làm mắm ネジ山修正器 Cách làm dâu tây nhồi kem 生活保護 特養入所 費用 Nước Chấm さとふる アマゾン ホーロー深鍋 경희대 희망과목담기 chè vị sầu riêng 吸入指導加算 レセプト 摘要欄 スラックス やくざ映画 最新プライム対象ヤクザ cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo bò xào ớt canh khế thịt bò ソーラーパネル ケース ジャクリ справка об использовании ここがねらわれる化学反応式 lam sua gao การต อท canh khoai lang nấu gà 嵩上げ 沐沐子 Wagashi バスタブ おしゃれ canh khoai môn sườn 베리류 ค ทเอาท แบบสะพานไฟ 果樹苗木 専門店デラウェア đậu hũ sốt thịt คล น กหมอช างร กษ ส canh khoai tây sườn cách làm bánh bột lọc 插頭 地線顏色 nước dâu ta 上映中 映画 子供 暴投 花子くん2 salad dầu giấm Lâng 穿越为反派贵族的小说 蛋糕不带水果 đậu phụ kho Thịt luộc vịt nấu cháo وµ و ç½ ه canh kim chi củ cải