Xôi mè đen là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon, với hương thơm mè đen và độ hơi béo béo của nước cốt dừa, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Xôi mè đen

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg nếp
  • 500 gram dừa nạo
  • 100 gram mè đen
  • Chút muối
  • 200 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm qua đêm cho nở.
  •  Xả sạch để cho ráo nước.
  •  Mè đen cho vào rổ, rửa thật sạch, để cho thật ráo rồi trộn chung với nếp.
  •  Tất cả cho vào xửng đang nóng hấp.
  •  Dừa vắt lấy nước cốt (khoảng 1 chén là được).
  •  Trong quá trình hấp, lưu ý ta nên xả hơi nước 1 lần và rưới nước cốt dừa đã vắt vào.
  •  Cứ tiếp tục như thế cho đến khi nếp chín thành xôi.
  •  Nhấc xửng hấp xuống ta cho đường vào trộn thật đều.
  •  Bắc lên bếp trở lại, hấp khoảng 5 phút nửa là được.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi mè đen này nhé.

Xôi mè đen

Xôi mè đen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi me den me den nuoc cot dua xoi me den xoi me den thom ngon

Đài loan chân gà hấp hành lá sua chua ket hop hat chia cu sen dau do ham than bo thịt bò sốt rượu và rau củ Tuyệt chiêu nấu ăn của đầu bếp 5 sao Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không miến xào măng trứng bắc thảo cach nau canh cu ham xuong banh cake ngon salad dưa chuột gà kho kim chi MUOP là táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa chỉ GiÃƒÆ bánh mì chiên bơ cách làm bánh trà xanh bữa cơm banh mi nuong pho mai bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân kho dứa hấp củ cải nhồi tôm Mon tron Giải Nhiệt cách làm thiệp ca sot ca To phu tom rang toi gà chiên xù cach che bien mon nui bột nở cÃm 2 Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò cách làm nộm ngon Bữa Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa năng lượng sử dụng dau hu nhoi nhan chien gion omega 3 gao heo xào cần tây Măng đắng xứ Mường bơ lạc ngày rằm Khai vị gÃ Æ om củ cải và cà rốt muối cach lam com nam rong bien món ngon từ bún Lau vit xinh củ sen xào mặn Đặc sản chuột đồng mùa nước lụt cách nấu cá hố uc vit nuong ngon tôm hấp sốt xì dầu mực bột nắng tôm om đậu hũ non canh xương hầm củ bánh cây kẹo mút mousse tra xanh Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt tự làm thạch rau câu kim chi giá đỗ huong dan lam che kho bánh bao lá dứa tom hum nuong món Tết củ cải đỏ cà rốt chua chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi măng tươi trộn ruột heo thịt heo nấm rơm xào dầu hào bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon măng chè Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã hình Mà m lưu trữ thông minh bánh sữa tươi chiên bánh nhúng banh nep lan dua cach lam suon kho tau nấu rau câu dừa công thức pizza hải sản hấp mướp xanh xiên chiên Đậu phụ thịt kho dừa già Lam tóm khoai tây chiên pho mát nuoc mia Thịt heo xào Lang mì ý xót cay thịt gà sốt cà Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi không gian chật hẹp bo nuong me sặc công thức cải làn xào bò và hạt lẩu cá ngon cach lam gan heo cuon sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và súp măng tươi vỏ iphone bánh mì nhân ngọt đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ Trà lam banh khuc bach Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn gà rang keo deo chất cồn Nuoc cham ga luoc công thức chè đậu xanh nấu nước cốt nấu bò sốt vang