Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

muc tuoi cach nau bun cha ca món hoa Mẹ và bé cách làm Cách làm các món bánh cho Tết Huong Dan Nau An ti CÁCH cach lam muc rim me Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay suong sot barbecue trắng trụng Cá Tháng Tư Cupcake cacao vani dễ làm củ sen hấp cá Món ếch Latte Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột cach lam banh cuon ngon à bánh cà rốt chiên Món ăn may mắn dịp tất niên ở các Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng Pate heo Banh muot đậu bắp ngâm Gỏi gà xé phay Thịt đùi heo Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của Ga nướng Linh mon com MÓN CHIÊN mì nấm đậu đũa bọc thịt Chả công thức chả quế Bình Tây banh canh ca loc Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cá cơm Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn bò xào súp lơ xanh om lươn củ chuối mon ham món xiên nướng cho noel Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn hàng ốc ngon Hà Nội món quà sáng ngon ở Hà Nội Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động hàu chấm xì dầu tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Yaour chả bọc trứng cút Góc chia sẻ thịt éch Mà Miền Nam Che hat sen Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên măng xào đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ Nấm Mario cho hộp cơm Bento sinh động đậu hủ chiên tết Trung Thu May vá Cách làm nước xốt cà chua Ngũ vị Bí quyết nấu ăn chế độ ăn uống dau bep Shirley Wong Cây thông uong bánh trôi bánh táo sữa chưa Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp Bang cách nau ăn ngon món ngọt cách nấu chè củ sen Đội Gà kho coca sứa trộn xoài xanh chua ngọt sao Việt nấu ăn bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Tráng miệng Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích nông sản Trung Quốc Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu Mexico khoai mon chien Nem vuông Hải Phòng DIY công thức tim bò nướng xôi gà ä au Món Ngon List Cơm Làm Kem Hàu nướng món ngon miền biển Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Red Minh Nhật MasterChef Việt chân gà rán giòn Nước Chấm Món Hấp Thịt Bò Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi xôi chiên kẹp thịt Spaghetti Trứng thiên lý xào Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở xao chua ngot Chuẩn Cut thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm