Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Cất công kiếm khổ qua rừng sườn heo sốt chua ngọt làm ruốc thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cach lam xoi ga đặc sản ghẹ cha ech Giảm Cân thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua lam hai san ca ri dua Tự nấu đậu phụ thà i lan Món ngon mùa hè náu lảu bún chả mam loc bếp cá rô Kho qua rung ngam cach lam nom ngon Kho thit món canh ngon món thạch ngon luong Trứng gà bánh mì kẹp thịt sốt Mon Chinh Pháp dau ha lan đặc sản miền bắc bánh kem ảnh banh ga chien xu Hải sản 膼岷璵 món tàu thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc cach lam tom xao mang cay Cach lam thuc uong bào ngư nấu cháo cách làm kem socola hàu chiên bột salad cà rốt súp lơ Mon tron nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt sấu dầm lam nuoc mau 四方粽子 nấu chè Thịt ba rọi canh cà chua Gà ác hầm chè sương sáo cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng kho tau bánh quế chiên lam gio hoa cho ngay tet tiet heo Cánh Gà chiên lòng nhồi sụn Cất đồ rong biển đơn thuần mì xào rau củ lươi Dưa chuột thức uống giáng sinh Cách pha nước chấm ngon Cu bữa sáng với yến mạch canh chua canh chua tôm Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua bún bề bề nước chấm gỏi cuốn súp kem tươi Tom rang toi Mẹo hay khi làm món hấp phà Hột gà nướng cút lộn sốt me chua táo sấy giay bac dau phu rang muoi cẠxem tuong Lẩu cá linh bông điên điển ghế cũ khoai lang nướng cháo cua rau củ bánh cuộn xúc xích tu lam chan ga nuong Hến xào Làm bim bim cho con muối chua Suon ram cach lam rau cau la dua giá hẹ xào đậu khuôn nước tương công thức cách nấu nữa bắp Óc heo cách làm cá kho củ cải trứng cuộn nấm cach lam banh ga to cuon rau luoc Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh đỗ đen gà viên caramen trÃƒÆ xanh Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết Nấu súp khoai tây Ä u Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày xôi hấp Dau bap Món ăn ngon từ sâu gà nướng sả Bún rêu Cá điêu hồng cach lam banh cuon ngon làm hoa đất sét Kyoto