Xíu mại nhân tôm tươi hấp là một món ăn vừa đẹp mắt mà lại quá ngon miệng, các bạn có thể tự chế biến tại nhà. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng

Món xíu mại tôm tươi hấp chín ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, khi xíu mại chín mềm, tôm chuyển qua màu đỏ hồng, ngon ngọt tuyệt vời…

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại nhân tôm hấp

  • 250 gram tôm tươi
  • 1 lòng trắng trứng
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram mỡ heo
  • 500 gram tôm loại nhỏ
  • 4 gốc hành lá
  • 15ml nước ép gừng
  • 15ml rượu trắng
  • 32 vỏ xíu mại
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu
  • ½ (một phần hai) bắp cải thảo

Cách làm xíu mại nhân tôm tươi hấp

  • Tôm rửa thật sạch. Bóc vỏ toàn bộ con tôm, bỏ đầu và rạch sống lưng lấy chỉ đất ra cho sạch.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 2

  • trộn thật đều 2 muỗng canh lòng trắng trứng, 1 muỗng canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn thật đều rồi để riêng ra.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 3

  • Cho tôm loại nhỏ và thịt mỡ vào máy xay xay cho nhỏ. Nhớ xay riêng ra bạn nhé!

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 4

  • Thêm 4 cọng hành lá xắt nhỏ, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp vừa xay, rồi tiếp tục xay nhuyễn lần nữa. chuẩn bị sẵn sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 5

  • chuẩn bị sẵn sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp tôm vừa xay vào giữa.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 6

  • Sau đó thêm 1 con tôm đã nhào bột vào.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 7

  • Tiếp tục là 1 muỗng tôm xay nhuyễn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 8

  • Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở Bước thứ hai(2) lên nữa là được, Lưu ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 9

  • Nước sôi, bạn tắt lửa rồi đặt xíu mại vào, Lưu ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 10

  • Bật bếp rồi hấp xíu mại trong vòng 8 phút là được.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 11

Thành phẩm

Món xíu mại tôm tươi ăn ngon nhất khi bạn dùng kèm với ít giấm và mù tạt nhé! Nhìn qua, món xíu mại hấp dẫn bạn bởi độ ngon mắt khi màu trắng của xíu mại hài hòa với màu đỏ hồng của tôm chín. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm là hương vị chủ đạo. Các bạn sẽ bị hấp dẫn bởi độ mềm và tươi ngon của món xíu mại đẹp mắt này.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 12

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công món xíu mại thơm ngon này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu phụ xào chuối chát rau muon ngam kẹo đậu phộng bánh đa xôi cúc can tay bun xao chay bó nướng gà bánh mille crepe món Pháp chảo không canh nghêu nấu khế Cách chọn ếch cá tầm an toàn bánh dừa May và Banh trứng nghêu hấp thố cà mà bánh mì nướng mềm rửa ba cafe nặn bánh hình thiên nga Thit nuong spaghetti sốt thịt cua đậu hủ trộn mướp đắng cách làm bánh bí đỏ che com ngon nem nhân khoai môn Khoai môn ngào chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Cá tràu nướng lụi cách làm cánh gà nướng canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu goi ngo sen tom ngon cá hồi sốt sốt chanh cach lam thit heo om ngon hàng cháo lòng ngon lẩu thái cá điêu hồng Cach Lam Bo NE Nhớ hương chuối nướng quê rau dền nấu tép món dac san cua nguoi Tay Bà mẹ nổi tiếng với những bữa sáng nghêu nướng bánh gạo lắc phô mai bánh bột lọc thức ăn canh đu đủ uc bao tử cá dồn thịt canh rong bien tuoi củ kiệu canh rau ngot ngon luon om la cach ngon tom xao hanh nhan công thức nước xay sinh tố đu đủ và sữa gà nướng mè bằng nồi cơm điện công thức cupcake dâu tây Để mousse trà xanh cach nau tom xao ngu sac sốt cà trứng chiên ẩm thực Italy nộm tôm thịt ca chua kho thom ngon đậu xào thịt bò soda cầu vồng cnah hen ngon thạch 3 lớp video day nau an ngon Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí ga chien salad tao ngon béo ngậy rau cà bánh nhúng cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot hải sản kho gừng mắm gừng cach lam cha thit vien chien pancake thịt với rau củ vịt kho khoai và cà mãng cầu tiêu hóa giảm hen ricotta phô mai hu tieu kieu mien nam ngon mien trung công thức cải làn xào bò và hạt tôm hấp nước dừa Dưa món Bánh bột lọc gói lá cach nau xoi la dua bang noi com dien Nhat Củ kiệu ngâm chua nhà bồi bổ sức khỏe cookies tra xanh thit nuong sot dau phong ga nuong kieu han ngon giai khat mua he sinh to da bich ngon cách nấu súp yến thịt ba chỉ kho trứng cút thăn xào thit lọn ngon các món ãn ngon giá đỗ trộn kim chi mứt dừa sot teriyaki địa banh thach cách làm cơm rang thịt gà thịt bò nướng chảo ngheu ca ri ngon phòng ngủ bông bí cac mon mi xao cÃƒÆ nuong công thức mực khô xào cay sa lat nga Ha Noi