Cách làm Súp lơ xào thịt bò phần 1
Nguyên liệu món súp lơ xào thịt bò:
– ½ (một phần hai) cái súp lơ trắng
– ½ (một phần hai) cái súp lơ xanh
– 1 củ cà rốt to
– 200 gram thịt bò
– Hành tây
– Gia vị nếm nêm.
Cách làm món súp lơ xào thịt bò:
Bước thứ nhất(1): Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.
Cách làm Súp lơ xào thịt bò phần 2
Bước thứ hai(2): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp một ít hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm thật nhỏ để riêng.
Cách làm Súp lơ xào thịt bò phần 3
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đun dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng.
Cách làm Súp lơ xào thịt bò phần 4
Bước thứ tư(4): Rửa chảo đó, rồi cho dầu nóng rồi cho cà rốt vào xào, thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thì cho súp lơ vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, chút đường, hạt nêm. Để lửa vừa cho súp lơ chín và thấm gia vị.
Cách làm Súp lơ xào thịt bò phần 5
Bước thứ năm(5): Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm chừng 1 – 2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấm hết gia vị thì nhấc ra.
Bước thứ sáu(6): Rắc chút tiêu lên trên, đơm ra đĩa và ăn nóng!
Cách làm Súp lơ xào thịt bò
Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách làm súp lơ xào thịt bò!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
