Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bua com gia dinh be an bánh kem hình hoa bà chay món dim sum nộm xoài khô heo 28 làm tương đậu đen trẻ dê de món ngon với sầu riêng nấu giả cầy cac món Mùa thu mùa bí đỏ bi ngoi chất phụ gia ngheu hap sake thom suon nuong mat ong ngon tạp mit non xao chay khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay Lam cha bong thiên lý nấu cá mèo hấp oc nhung nhoi nam Chuối nướng đồ ăn Nhật infographic lò nướng bânh xèo giam can thịt xiên cay cach lam ga vien Phở xào bánh mỳ nhân gạo tom cang sot trung muoi bánh pate chaud cach muoi dua leo nguyen trai bánh đa cuốn tôm gà nấu cay Cách làm kem dâu tây kho ca loc Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt capuchino lạnh so tay nau an hướng dẫn làm bánh Món Hap trứng muối ướt kẹo xốp marshmallow chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái cách làm bạch tuộc xào chua ngọt bánh chocolate vị mật ong Che hat sen lau uyen uong tôm hấp miến Vinh phở cuốn thịt lợn cài canh hàu cach nau che tuyet giap canh súp sườn hầm Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa mon chinh hà lan canh gÃƒÆ công thức làm flan am thuc tuyệt đỉnh bữa cơm mùa hè các làm pannacotta bánh nấm mứt cà phê ngọt ngào com bento Banh mè muoi ot xanh cach lam banh mi cách làm pasta bi quyet chien cha gio nuoc cham goi cuon nen chà o Ä áº u Cách nâu chao Lươn caramel hương dừa cAch canh chua chay gỏi tai lợn vịt quay xào ớt xuong ham bánh mì kẹp thit heo xào khóm ngao hấp bong cai nam xao tom ngon 1 nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo món đơn giản Ga kho gung orange tín miền nam Tôm hấp trà gừng mật ong Nộm bún giá chè đậu xanh nha đam cơm củ gừng trà trứng Trái Lê flan thuc don toi nay bạc mua Vang cá cá hồi rong biển mì mì soba những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ bò nhúng mẽ nộm vịt ca kho tộ mt Hoc nau ăn