Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ニトリ 遮光1級 遮熱 遮音カーテン Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon gỏi bê 三脚 英語 姉妹 耕衣 侍者 kho thit 藤真拓哉 成年漫画 bò xào hành tây กรมชลประทาน ด ไหม 硬著頭皮意思 泰可 ปร บยางท กเด อน cach lam banh u ba trang nem qua la sung もしほかの日のほうがご都合がよければ cach lam pudding cam mat ong 地狹人稠 Món đồ xôi 腹筋クラッシュタウン dau hu cham tuong cay ngon เร ยนนวด ส ข มว ท bánh bò bông gà trộn wasabi ผ งรายการช อง 7 伊藤 幸子 千葉県市原市 gotgamssam com ngon 書 何年生 離婚診断 นกกระทา 三和 稲城 ổi ổi dầm xí muội Hằng MT canh cà chua thơm trai bo ngam chanh ot クラシック 名曲 四文字熟語 氷人 タフト サンルーフ フィルム 藤沢市 画材道具 ヒシミラクル かわいい khoai môn kẹp thịt heo ウィルガスト 漫画 скачать ресурс пак для che bien thit cuu アマゾン ジャンプスーツ gà sốt cà ミニテーブルソー オナニーのぞき Trung 船å お風呂長靴 収納 ミニサイドバッグ バイク用 高校 ほうき 新莊 蛋捲 スキンケアヨーグルト 48本 谷中銀座 食べ歩き 질석 박락 작업환경측정 trà การเป ดร บจำนำ mẹo canh kim chi chua cay các món tai heo 극특세맥 특치 특신 팔지 kem kiwi 安可 鳴潮 cach lam mi xao ngheu Плита газовая Вулкан 洗鞋 戦国乙女 曲 bánh kem chiên cơm chiên cua ป นประจำกองท พ Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp 厚生労働省 障害手帳 違憲 souffle 無修正 全裸学校 สายนอกอาคาร 韓州豆腐鍋菜單 頭城轎車 почерк щцдащкуые Bách 中国百面相のマスク làm bánh tart ウィリング横浜情報資料 吉永鈑金塗装 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 揚げもの屋 まるきゅう 宮崎台 希望という名の駅 二年级看图写话图大全图片 trái nho 家畜 夹具用衬套 cÃƒÆ mau cửu long 直流安定化電源 BO ממוגרף אתר êm c盘清理 nhã 脫離了a級隊伍的我輕小說 中村 康太郎 tiết 艾爾登法環 龍王 シャコバサボテン Cốm rang Làm mắm 維吉堡 フロティングバルブ cach nau che ba ba ngon cách làm kem xoài sữa chua sandwich พ พ ธภ ณฑ เร ยนร 慶城海南雞飯 ประก นส ขภาพเจ ด ซ ร ย ฟร ร งส ต hộp trà thit than nuong satay nộm mít non ฟ วส ปล ก