Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

street food cat heo hap 恵方巻き 明日食べる 豪門甜寵 傅先生的團寵小嬌妻 รถมอไซไฟฟ าเ ไหม ゴルフウェア メンズ ベスト 白 スパルコ long nhà n ăn ngon ゲームジャーナル ถ าม ของม อสองต mousse xoai dac biet đâu Che bap 王家欣 mắm ruốc เชอปรางถ กม ด banh trung hap mon nhau กะเหร ยง นวด 건국대학교 융합생명공학과 Mon Au 联轴器分类 trục gà kho coca ขนาดภาพต ดบ ตร ほめすぁn món ăn cho valentine 一合炊き電子レンジ mã³n cánh gà om củ cải trắng 西澤工業 sốt cam bánh kem chiên バスクチーズケーキ キャベツ 食物繊維 бублики на шиї ブラックバス 飼う 緊縛 ロープ ボンデージ アート làm bánh mì 달 의 축제 ブルマ女児 ジョーシン プリンター thạch trái tim cách làm đậu bắp xào 롤 유칼 キチジロー й з еӨңйӣЁ 西川 布団セット アド サウンド プレート 濃鼻涕 整條 chè xoài với chuối 杉崎 xoi mau cach lam mochi ジョージハリスン cơm rang dưa bò 小窓網戸 banh mi sua hinh ken sau ตกปลา ภาษาอ งกฤษ tôm xào mướp tôm tươi nướng BI NGOI зҙәиүІйӣ и ұж ҹ ล ฟท หร อ ล ฟต лапшерезка электрическая ארונותשירותבהזמנה 水着盗撮 浜松 磯丸水産 ขนาดป ายไวน ลม 4 เมตร トイレ タンクカバー thịt vit マグネシウム 過剰 姉妹 団地妻不倫 螺纹标准尺寸规格表 武蔵墨書小判 金の含有率 Плита газовая Вулкан แปลเว บไซต canh táo nấm ร ว วเก ยวก บ thit ba chi nuong ngu vi 水筒カバー tai heo du du ngon cơm chiên cá hồi Nấu súp khoai tây ベルクス チラシ 足立東和 ゴルフグリップ握り方利点 ทำคำเป นส 楽天 購入履歴 確認 sinh to dua hau chanh tuoi ม าหม น การ ต น 紙パック式 ハンディ 掃除機 青森 バスタ新宿渋谷 banh kaole mousse cơm chiều ngon 体調管理 英語 むくみんサプリ cach nau sam bo luong ngon ピンクグァバ учебник по дисциплине 住宅借入金等特別控除 区分2 我媽的異國婚姻 嫁到澳洲 後來呢 深圳海关工资 エア リュック 京都市バス地下鉄1日乗車券 ใบต ดสมาร ทบอร ด 飴宮なずな 引退理由 便秘解消 即効性 舌入れアナル舐め 新得 万丈高楼平地起 堂島米市場 現在 四書五経 布団収納袋 立てられる 浜田省吾 愛という名のもとに ブログ 大兵包 県公金送金通知書 無くした マイそくライト 시포리옴 위크오라 郵便屋 ペントハウス2 みかん歯科クリニック コーチコラボスヌーピー財布 бомбар официальный сайт 品珍緣台川菜 กล เลขท จดหมาย Muoi маленькая статуя свободы в bánh thuẫn