Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mojito trái vải アアマゾンプライム 不織布マスク 小さめ 人気 tim heo xào chè thưng ระบายน ำออกจากเคร lẩu chua 姉妹 スケッチャーズ スリップインズ khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm miếng 水越 rau day 電線間工事 天國降臨 救贖2 第三人稱 món tré canh dau phu bông canh ÐÐ o suon Mat 平間 つかさ phơi 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên スタミナ一番 ラーメン ロベルトバッジョ イタリアの至宝 カントウィッチ 花粉症 ビタミン剤 Vịt kho sả clíp トングスタンド アマゾン Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ 旅館 縁 本棚 前に傾く 수메르 다인업적 南方陽子 千人針 cha nem กระดาษกาวลอกลาย cach lam canh ngao キャセイパシフィック ラウンジ 羽田 เปล ยนกระจก sinh tố bơ tươi che nep cam 八字偏枯 クックダッセ クラシアン 割引 เเ ความผ กพ นก นฉ นม ตร cach nuong cookies 気化熱 凝縮熱 原理 三角 シャープペンシル 白孔雀 燃料電池 仕組み わかりやすい ボタニスト ボディーソープ 京都市バス地下鉄1日乗車券 cong thuc cho mon nom 渡辺パイプ カタログ Bạch Tuộc Nướng 哪吒2魔童闹海电脑屏保 敖丙 令和5年分 消費税 引落し日 押しの ながら洗車 ベース あおいゆう たこやき cach kho ca coca Công thức ユートピア 韓国 โครงสร างภาษาอ công thức kem tươi chiên làm măng muối 鳳梨酥 水煮蛋 ззели зон зиро 藤沢市 画材道具 롤 유칼 ブラッドダイヤモンド モルガンお雪 Oリング メーカー 自動車用途 mứt chuối 高速道路 写真 lam banh bÃƒÆ lai æ³ 菊爱工地 网盘 banh mi chiên เปล ยนเลขไทย bo than nuong sot ngon ポストカード 印刷 大s和周渝民什么时候在一起的 hạt dẻ 高橋くるみ ワコール水着 セパレート ホロセレクション nước thanh trà công thức canh chua bông điên điển みどり市 かき氷 nước dưa leo mon hot vit lon xao me lam banh chung ngay Tet 分波器 分配器 違い 三木 ゴルフ場 康是美 醫美品牌 アリス スイートホーム この音とまれ 漫画 白無地 ふきん アマゾン ต ารวจ 金 アクセサリー レディース ก ตต พ ชญ トヨタウォレット 残高 有効期限 งานข ดด น อย าซ เล งเด ยวซ หล nam ฝ นว าได น งรถไฟ เลขสมาช กว ตส น โพล ย ร เทน ทาไม โรงเร ยน ป วยฮ ว kem kiwi bọc chocolate cá nướng nghệ đâu khuôn cach lam thit boc trung cut ปลาท ปลาน าจ ด