Có thể bạn thích công thức này Vịt kho ngũ vị Món ăn ngon - Vịt kho ngũ vị Nguyên liệu gồm có: - Đùi vịt : 500 gram - Nước mía : ½ (một phần hai) bát - Sả : 3 cây - Hành tỏi băm : 3
Video Vịt Kho Ngũ Vị





Có thể bạn thích công thức nàyVịt kho ngũ vị



Món ăn ngon - Vịt kho ngũ vị

Nguyên liệu gồm có:
- Đùi vịt : 500g
- Nước mía : ½ (một phần hai) bát
- Sả : 3 cây
- Hành tỏi băm : 3 thìa
- Ớt bột : 1 thìa
- Ớt : 2 quả
- Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

Thực hiện:




Bước thứ nhất(1):
- Thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.
- Ướp với ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt đập dập.

Bước thứ hai(2):
- nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn, thêm sả đã cắt khúc, ớt , cùng 1 muỗng dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) bát nước, kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.
- Cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên. Dùng nóng với cơm, xôi hay bánh mì đều được.



* Lưu ý :
Các bạn nên chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non. Áp chảo phần da vịt giúp loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị, nhờ vậy miếng vịt đẹp và ngon hơn nhiều đấy nhé !

Mong các bạn thành công và ngon miệng !

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sô cô la khai vị kem món tây bỏng ngô cà nh gà Những bài thuốc nâng cao thị lực pho xao thit bo sâu Thành phố Thái Nguyên Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải thai phụ chất béo tía tô cuộn bò chè khoai sữa dừa Ăn thử món Chi Lò hanh nhan kem xoài sữa cach lam com chay cha bong trung chien ngon ép dứa bắp non thit ga chien mam lam bo lat sot hai mau Chao Tom sốt chua ngọt thịt heo vịt nấu bia banh bong lan pho mai tuoi sandwich cuon cach nau tra bi dao banh quy chocolate den ngon tôm rim chan ga sot xi dau khoai lang chiên phồng cari gà bánh gan kem caramel Những món không thể thiếu trong ngày thit quan cocktail dua thịt bò xào khoai tây mì trứng xá xíu thit ba roi ngam nuoc mam ngon canh cai be xanh nghêu mon sot bo bam kieu y banh mi sua lam dua mon khoai làm bánh cach lam bun bo hue Trứng luộc bánh quy chanh chua ngọt bông bí xào khu tập thể Sua chua Nếp cam cách muối chanh đào panna cotta chanh leo trang trí noel súp nui gạo kho ca chep một bò đốt cồn bún khô trộn thịt gà rau cau hải sâm váy thu chuyến du lịch thịt bò nấu canh dưa thạch ngon la kem cach lam thach rau cau Kẽm làm chả tôm hấp Xao rau lang nâu tôm gan ngong banh bao hap sa kê Mùi ngò gai cơm nấm sốt thịt bằm bánh trung thu vị bơ cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh giấy gói oc giac ga chien nuoc mam sua cong thuc bánh mì nhân chà bông Những điểm khác biệt thú vị giữa bún che dau den bot bang bánh xèo bắp chấn gà Bữa Tiệc Cách giúp bạn rang cơm ngon bóc Về Gò Công ăn cá hấp Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ lẩu vịt Món ăn kèm trung cuon kieu nhat huong dan lam kem cách nấu bún cua canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng salad hành banh gato chocolate vị trà mạn các món ăn từ pho mai con bò cười salad bap ngon Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài lẩu chua mon ngon voi nam bao ngu cach nau lau êch buổi tac xi muoi ngon sườn non kho xa lach tỏ tình cupcake mặn cach lam cha gio moc beef chạo tôm tươi Món ngon từ rau sam ngọc trinh Phở tái bò viên công thức thịt gà xào cải thảo