Có thể bạn thích công thức này Sườn sốt me, chua ngọt dễ ăn Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết
Video Sườn nướng sốt cà chua





Có thể bạn thích công thức nàySườn sốt me, chua ngọt dễ ăn

Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày đông.



Món ăn chung với cơm nóng rất hợp.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram sườn non

- 1 muỗng mứt me

- Gia vị, đường, hạt tiêu

- Hành khô, tỏi khô

- 1 quả cà chua thái hạt lựu

- 1 chút bột năng.



Các công đoạn nấu ăn.

Cách chế biến:

- Sườn rửa thật sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho thấm.

- Mứt me khô mua ở các siêu thị. Lấy 1 muỗng mứt me to, cho vào nồi nhỏ với chút nước đun cho rã thịt me. Lọc lấy nước cốt me.

- Hành khô, tỏi khô băm thật nhỏ, phi với dầu chiên cho thật thơm. Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

- Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu chiên rồi đảo qua cà chua cho mềm. Sau đó, cho nước cốt me, nêm một ít gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được. Có thể pha chút bột năng cho nước sốt sánh hơn.

Trà My




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bo xao nui hấp cơm nguội ngon cách làm ô mai ca hoi nuong bo chanh cach lam banh troi tau cach lam cu sen tam bot cach nau lau ngheu tieu xanh cach lam keo cu sen cach nau bun bo hue khoai lac pho gÃƒÆ xôi nếp lạp xưởng lau mam xào tôm chua cay làm đèn lồng lam thit vien sot ca chua cach lam dua leo tron nguoi mi xao ca ngu hố rau cu duc trung chanh đào vùng Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh trưng lam sua lac bo nương Keo socola vịt rang muối dị ứng hải sản thuốc thực phẩm ca hoi xong khoi cách làm lòng nhồi thịt trộn củ cải cà rốt phở handmade y di cÃ Æ ba sa e tự làm bánh da lợn thịt kho củ cải bỏ dầu dưỡng móng tay món hầm mứt khoai lang oc xao dua thom ngon trai cay tuoi cá nục kho cánh gà nướng tỏi bơ ca chep cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện chanh lựu món ăn từ rau củ cong thuc lam banh mochi cá bọc bột bữa cơm cho ngày hạnh phúc cach lam trung cut lon xao me loài cánh cá rô bún gạo Món cá ba sa chiên sốt me nước dứa nuoc ep bánh trôi nước trà i cà y trá n bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ rau cu Cách nấu bun riêu cua soup rau huong dan lam kem xoai ngon món ăn Pháp sinh tố bơ sữa thạch dưa hấu nhãn cháo heo cháo tim heo Hằng MT vit rang muoi ngon banh da ca bong banh da tom thit cach lam banh xop chanh cong thuc lam banh da keo cu sen gà kho tiêu khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên lam banh kem sinh nhat tôm xóc tỏi mùi May và nước cốt dừa cơm cuộn rong biển che com ha noi che com nuoc cot dua Các Món Khác rẠmatcha tra xanh món khai vị LÃƒÆ giang cocktail vải bong giấm trắng chó cá om cà chua oc da xao cay làm bánh quy Thach dua trai cay bánh muffin cam món cuốn ăn chay mon khai vi ga thit bánh mì cafe dụng cụ cách làm bắp xào tôm khô nhẫn vàng cÃƒÆ chua dụng cụ làm bánh bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng chè ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè sốt me hoa quẠNấu bún bò