Có thể bạn thích công thức này Cách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao) Phần bột: - 400 g bột mỳ đa dụng - 7 gram bột nở - 2 thìa
Video Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng



Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao)



Phần bột:

- 400 g bột mỳ đa dụng
- 7 gram bột nở
- 2 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) thìa muối
- 220ml nước ấm
- 2 muỗng canh dầu thực vật


Phần nhân:

- 150 g thịt băm thật nhỏ
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng đường
- Hẹ xắt nhỏ



Cách chế biến:

Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. trộn thật đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.

Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.







Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.

trộn thật đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.

Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.

Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.

Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.







Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân.






Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.






Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.






Gắn tai trở lại vào miếng bột.






Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.






Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.









Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bún xào thịt cay Canh cua pizza rau cu ngon Khoai mà cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc bun xao mien Tay trái bầu xào cà ri sẠc bánh bơ tỏi tròn cach lam muoi vung phụ kiện Thịt Heo ba rọi cháo súp lơ gừng ngâm chua sạm chan ga ngam cay thit ba chi Dà canh sườn non nấu dưa leo khô mực êm cháo bằm thịt bò bánh phở xào chay muffin chocolate mut chum ruot Từ Thịt gà com chien ca man ngon Chuối ngào đường su kem xôi sắn thit nuong Han Quoc Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu thịt gà sốt chanh tỏi dạ dày xào tiêu ớt Những món quà vặt Hà thành không thể bánh mì chiên hải sản nem chua nuong cuon banh trang bánh can trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc thach nho sua công thức chuối nấu rượu rum bánh mì bí ngô cach lam ngan lop ngon cá thác lác làm chả Thủy Tiên cách làm flan lương Nghệ An hải sản hấp hành tỏi cô dâu chú rể lau vit ham sa thit chan gio ngon cá ngần chiên giòn thịt heo kho măng tôm cach lam bap cai xao ngon caramel công thức ngao hấp rượu dưa chuô t yakitori nồi cơm điện xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi xôi rán giòn lập gia đình dua tuoi muc nuong chè mít trân châu Nhớ Dua leo muoi máy làm kem hokkaido chiffon cupcakes bo xao can ong ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm salad mimosa trứng salad nam chien gion sot chua ngot mon an tet công thức nộm củ sắn Hướng dẫn làm bánh giò lợn xào sả dọc chè xôi trái xoài cánh gà rán mặn bap bo ham tieu ngon bo nương Lợi ích của đậu bắp ca ch la m xoa i dâ m tom chien gion ngon mì udon nấu kim chi nấu ăn phơi nau thit bo sữa chua dẻo trái cây sinh tố vải Canh Thit ga nướng sườn với gừng mật ong cach lam hau nuong bo cach lam sinh to dua luoi 7 bí ngồi Banh da nem củ hũ dừa cach lam cua chien gion vật đậu hũ xào giá đỗ kim cham xao mon ga ac ham món ăn chay từ đậu hũ khuyên thịt ướp sốt trái cây cách muối hành tím sủi cảo rán banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Cá nục nau ga tự nấu xôi sầu riêng bap cai luoc cham mam mut bi dao chả cá basa nấu chua nhung mon dua bot loc hot dog