Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu Rum vô cùng quyến rũ.
Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Nguyên liệu gồm có:

  • Phô mai 300 Gr (Mascarpone)
  • Trứng gà 3 Quả
  • Đường cát trắng 40 Gr
  • Sữa tươi 15 ml
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Cà phê hòa tan 1 Gói
  • cà phê Rượu rum 2 Muỗng canh
  • Bột cacao một ít
  • Bánh bông lan 1 Cái

Cách Thực hiện:

1

Trộn 3 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươi và 40gr đường vào trong một thố nhôm, dùng phới cầm tay đánh cho lòng đỏ tan đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

2

Đun nồi nước nhỏ cho sôi thì giảm lửa nhỏ. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

3

Đặt thố lòng đỏ trứng lên phía trên nồi nước sôi, lưu ý là đáy của thố không được đụng mặt nước sôi. Khuấy nhẹ theo 1 chiều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn lưu ý là phải khuấy liên tục để trứng không bị vón cục. Khuấy khoảng 8 - 10 phút thì nhấc hỗn hợp lòng đỏ trứng ra khỏi nồi, để nguội. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

4

Phô mai Mascarpone đổ ra thố, dùng thìa trộn thật đều để phô mai mềm ra. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

5

Đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên vào thố phô mai, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để hỗn hợp được tan mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

6

Đổ kem tươi vẫn còn lạnh ra một tô khác. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

7

 Cho 3 muỗng cà phê đường cát trắng vào kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh bông mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

8

Đổ ½ (một phần hai) lượng kem tươi vào hỗn hợp phô mai Mascarpone, để dành ½ (một phần hai) lượng kem tươi còn lại để trang trí trên ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

9

trộn thật đều kem tươi với phô mai để có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

10

Pha 1 gói cà phê hòa tan với ít nước sôi, khuấy cho tan đều; đợi cà phê nguội thêm vào 2 muỗng cà phê rượu rum. Bạn phải pha cà phê thật đậm đặc mới ngon nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

11

Múc khoảng 2 muỗng cà phê rượu vào hỗn hợp phô mai, trộn thật đều cho mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

12

 Bánh bông lan cắt mỏng vừa, xếp xuống đáy ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

13

Dùng cọ quét đều hỗn hợp cà phê - rượu lên mặt bánh. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

14

Dùng thìa múc từ 4 - 5 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên trên, dàn đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

15

Đặt tiếp một lớp bánh phết cà phê, đổ thêm một lớp phô mai rồi cuối cùng phủ một lớp kem tươi lên mặt bánh, láng đều. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng hoặc qua đêm. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

16

Khi dùng bạn rắc thêm bột cacao lên mặt bánh và trang trí tùy thích nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

17

Mong các bạn có một ngày Valentine thật vui và nhiều ý nghĩa! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây cá cơm nuoc chanh xoai mo nuoc si ro luu ngon đắng giay cải xá bấu xào chay Thức uống lam goi thit ga bánh su kem sữa tươi Lam mam Khoai sÃƒÆ cong thuc lam pizza kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ phÃÅ Nga bún bò Huế bún bò bún Hà Ly kem chuối phủ chocolate nấu canh hẹ nuoc duong lam mut dau cÃƒÆ kho dua hương dân nấu ăn bánh giầy tôm xào đậu hũ bánh mì cuốn cach lam thit vit mực ống chiên pudding thanh long mề nau ngo khoai cừu mắm du du thịt viên nếp phở bò tái Trứng vịt cá điêu hồng hấp trứng cút kho nău trứng xào muốiackground-color: #CF41EA" href="/index.php?q= kem dưa gang"> kem dưa gang lam mut gung pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong Chè sen long nhãn cơm chiên lạp xưởng trứng 6 món bún ngon Vi宄勫檼 Nam kiểu mới bánh Churros ca loc nâu khê am thuc thit ga bánh crepe dừa lá dứa ca ngu kho ben trứng xào tôm món ăn từ rau củ chao cho tre an dam bi quyet lam nem chay ngon cách làm bánh sắn kẹo lạc tép đồng Bo kho banh mi bua toi ngon lanh bán bánh trngs ngon tom sot thai ngon cà tím nấu đậu phụ non thảo canh sườn non nấu dưa cải phi hành khô mít non kho Mon mam Cach nau lau ca cach lam bap cai qua dua lam so diep nhat ban ngon trứng xào muối che khoai lang dau xanh thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Vân pancake chuối dứa Cách nau che chuoi canh chua mi trung ngon nước cốt dừa thị gà sốt cam thit de nau cách làm tai heo ngâm dấm nấu canh khoai tây với nấm mì xào hải sản ca linh chien cơm chiên dứa rụng CANH GÃƒÆ chè đỗ xanh hạt sen