Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

món Thái Lan thit bam màu kem sinh tố bắp cải dứa winnie the pooh 2011 thã¹ng kẹp bánh mì Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu tự làm kẹo lạc Phèo hoa hồng nấu xôi khoai lang kem 3 màu que quá c gà ta Gỏi xoài bánh dừa trái tim Hạt chia miền bắc kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho kem dưa hấu sữa chua bữa cơm ngon Canh Cocktail tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu Cupcake Nem Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh Om trà vai Pasta bánh cupcake Râu mực Quay Rau Ha các món ăn vặt cá thu đao kho cà chua Spaghetti nai tron hoa atiso bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp day nau an ngon Ä Ã¹i đậu bắp mÓn tom sot bo toi thom nước ép cam nộm xoài bò khô cach lam ga chien kieu thai gà sao bánh cuốn ngon Che khoai mi bắp cải emdep thói quen tim trà xanh tập thể dục tim Trái Cây com kim chi ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu hàm bắt phỏ bò kem dao sua chua ngon viå å 檼 cac mon tu thit heo má ³ những món ăn độc đáo của người châu gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Bún xào thịt mam co tet ăn món xôi nào ngon bì cuốn giải nhiệt sup hanh mon cu cai banh ngo ran Xôi đậu xanh vãƒæ huong dân nau an da dày om cay canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cháo bào ngư bổ dưỡng mon canh Ướp thịt nướng bien ech om coca chÃƒÆ bi ngó sen thịt gà xào điều Cách làm sinh tố Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và cach lam banh xeo tom thit don gian gừng kho bò mực phơi một nắng món sốt Muối Cá mao ếch chưng tương tiramisu rau cu sot cay canh móng giò trộn gỏi xoài bò khô xào cach lam banh my nuong muối dưa cải cải chua dưa cải dưa thức uống nấu cháo nghêu cach lam banh mi tái sử dụng rau cu trứng chiên cuộn rau củ Bông cải xanh soup măng tây thưởng chà là công thức kim chi giá đỗ ram bắp quẠâm thực mái tóc cach lam dau hu