Để món cháo, bún hay phở thêm phần hấp dẫn ăn kèm với quẩy cùng nhâm nhi thật không khó để bạn tự mình làm ra nó ngon như ở quán nhé!
Tự làm quẩy nóng giòn tan hấp dẫn

Thành phần

  • 200 g bột mì đa dụng
  • 100 g bột dùng để chống dính
  • 4 g men
  • 10 g baking soda
  • 15 g đường
  • 175 ml sữa
  • 5 g muối
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trộn baking soda với đường bột, sau đó khuấy tan men với sữa.
  • 2. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp men sữa vào với bột, vừa đổ vào vừa khuấy đều. Nhào bột thành khối bột mịn và mềm mại. Sau đó, cất bột vào nơi ấm áp để cho bột lên men. Khi bột tăng gấp đôi về kích thước, rắc ít bột vào mặt phẳng nhào bột để nhào cho đỡ dính tay. Nhào bột thêm một lần nữa rồi ủ bột cho lên men trong khoảng 15-20 phút nữa.
  • 3. Phết ít dầu lên thớt rồi sau đó, dùng tay hoặc cán bột cán mỏng phần bột. Dùng dao cắt bột thành các dải dài từ 5-8cm có độ dày 1cm. Chập hai dải bột lại với nhau. Làm tương tự với các dải bột còn lại.
  • 4. Làm nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C, sau đó, cầm hai dải bột, xoắn nhẹ vào nhau trước khi cho dầu vào chiên. Cho bột vào chiên cho đến khi miếng quẩy vàng nâu, phồng lên là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

salad cá cá hồi cá hồi xông khói cach lam trung boc com phá bánh scones cuộn quế trung muoi cách làm chân gà muối sả ớt tàu hũ ky bit bánh bột lọc miền trung mứt Tết vỏ bưởi Trâm Phạm Thịt ga kho Gung Dầu ô liu giúp ruột khỏe Dạo món ngon cả tuần Tự làm chả mực cach lam mut quat deo gẠcác món xôi ngon sot chanh CÃƒÆ linh bánh bông lan hấp sinh tố đu đủ bơ Thiết kế chỗ ngồi đẹp bên cửa sổ nuoc ngoai thực phẩm giải rượu trà gừng sữa Nên bò khô ngon Với Dễ Làm lac rang dau tay cách làm món chè đậu đỏ chè ngon học cach lam thit cot let ngon nem heo canh bí bánh trôi bánh chay lượn sóng màu xanh nhạt com chien ca ri nam Mon an ngon hạt cườm mít non trộn Ngon ba rọi sốt kim chi kim chi măng tây trung vit lon cach lam ga cuon bình trai cay chocolate chip lăn giải nhiệt những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu Trung Thu sốt thịt băm công thức sủi cảo kiểu châu âu bánh mì cầu vồng Ngon quá ốc đá banh goi nhan khoai tay cách làm ghẹ rang muối tôm Lai pad thai sắp xếp bún ốc hà nội banh canh ca dam chả giò cá Nga Nguyễn món lưỡi lợn xào thit xong khoi bánh pizza nhân thịt gà ca chien gion ngon бє Lac Kinh nghiệm hay sup ca bi do ngon cháo thịt gà chả cốm thịt cá vược quấn lá chuối trang trí ghế sofa BỮA SÁNG phÒ Trung danh kem món ăn với bia canh rau tom sot xi muoi ghe hap hà nội mi spaghetti thit bam AM THUC cuon nem giò heo kho Trứng bọc ca mu sot ot thai bánh pizza công thức mứt chanh trứng Cách làm thạch б cach lam banh madeira chanh day 膽谩ng Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi bo xao kẽm may vÃ Æ cách khử mùi hôi của thịt vịt công thức ăn ngon Cay món ăn chơi dưa cải xào thịt thit cuon kem ba màu khô thịt lợn món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món gà bóp rau củ lau cua nau me Lẩu hải sản ngồng cải xào day nau an bánh tráng trộn sài gòn cookies thịt ba rọi kho trứng cút