Bánh giọt nước Nhật Bản có giá bán dao động 19.000 – 35.000 đồng/chiếc và được phục vụ ngay tại nhà hàng vì bánh chỉ có thể giữ nguyên hình dạng trong 30 phút ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên gần đây công thức làm bánh giọt nước đã được “khai quật” giúp bạn có thể tự làm món bánh trong veo, mát lịm này ngay tại nhà.
Cách làm bánh giọt nước Nhật Bản siêu ‘đắt khách’

Nguyên liệu

Bánh giọt nước còn có tên gọi khác là Mizu Shingen mochi, là món tráng miệng ‘đắt khách’ của xứ sở Hoa Anh Đào. Và hiện nay rất nhiều người Việt Nam đang lùng sục để mua và thưởng thức món bánh lạ mắt, ngon miệng này.

Giá bán của bánh giọt nước Nhật Bản dao động từ 19.000 – 35.000 đồng/chiếc. Nếu để ở điều kiện nhiệt độ phòng thì bánh có thể giữ nguyên hình dạng trong thời gian 30 phút vì thế các thực khách thường phải ăn bánh ngay tại cửa hàng chứ không thể mang về. Tuy nhiên, sau một thời gian ‘làm mưa làm gió’ trên khắp cộng đồng mạng, hiện nay cách làm bánh giọt nước đã được bật mí và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh mát lịm này để thưởng thức tại nhà rồi.

Với món bánh mochi nước này, bạn cần:

- 2,5 gram bột rau câu con cá dẻo

- 500ml nước

- 30 gram đường

- 1 nhúm đậu tương

- 50ml mật mía hoặc siro đường nâu

- Khuôn thạch hình cầu

- Bơm kim tiêm sạch

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh giọt nước này, đầu tiên bạn trộn bột rau câu với đường kính này.

    cách làm bánh giọt nước 1

  • 2

    Tiến hành đun sôi nước lên, bạn đổ hỗn hợp đường và bột thạch ở trên vào từ từ, khấy đều, đợi cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn vặn nhỏ lửa đi.

    cách làm bánh giọt nước 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ thạch vào 1 nửa chiếc khuôn.

    cách làm bánh giọt nước 3

    Tiếp đó, bạn đậy lại sử dụng bơm tiêm hút nước thạch và đổ vào khuôn cho đến khi đầy nha.

    cách làm bánh giọt nước 3 1

    Bạn đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh.

    cách làm bánh giọt nước 3 2

  • 4

    Sau đó, bạn tiến hành rang đậu tương đến khi thơm.

    cách làm bánh giọt nước 4

  • 5

    Bạn xát bỏ vỏ đậu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi thành bột.

    cách làm bánh giọt nước 5

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho bánh giọt nước ra khỏi khuôn, đặt bánh vào bát, cho mật mía lên trên rồi rắc bột đậu tương lên là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh giọt nước này rồi. Bây giờ bạn dùng ngay khi bánh còn đang mát nhé.

    cách làm bánh giọt nước 6

Thành phẩm

Bánh giọt nước Nhật Bản không những có màu trong vắt, đẹp mắt mà có mang vị thanh mát, khi ăn bánh tan dần trong miệng cực thú vị. Bánh giọt nước Nhật Bản mát lịm, thơm phức mùi bột đậu tương và đường mật. Cách làm bánh giọt nước khá giản đơn nên bạn hoàn toàn có thể tự làm thay vì đi ăn ngoài hàng nhé!

Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh mochi ngon của Nhật Bản sau đây!

>>> Cách làm bánh mochi kem ngon bằng lò vi sóng

>>> Cách làm bánh mochi dâu tây tươi ngon cực hấp dẫn

>>> Bánh mochi trà xanh nhân kem mát lạnh

cách làm bánh giọt nước 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh giọt nước!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Mẹo chữa xong nồi bị cháy cach lam thach dua hướng dẫn làm kem boË kho mắm ngon lÃƒÆ m sushi cach nau chao cho be pha bot banh xeo tap gion say kho xôi gà rô ti chao bo cau gà trộn kiểu indonesia rà n Thit nướng tom cuon cách làm thiệp Hải Nam Dinh dưỡng dui ga sot man Ha Noi cach nau nui ngon cà tim xao Sup ga Banh mochi cách làm da ua vit om sau khoai so Hu tieu kho nem thịt gà cua bể cách nấu cháo bồ câu địa trung hải cach lam banh cá m kho tau xào lá lốt Cất đồ cach nau che khoai mon trứng cút kho Cách làm dạ dày heo cach lam thit chan gio xao lan phở không hàng the bánh ngô nướng kem dâu tươi vit nuong chân giò nau com tam pha trà chanh bạc hà thạch dâu mojito trái vải sốt trứng nhà video nấu ăn cach làm chè trôi nước cach nau che chả thịt nướng mứt cóc cay banh bao dua Mươp salad hoa quả thập cẩm tat ca soup bắp xay bánh sô cô la chuối vịt kho à trứng chiên Cháo đau do ham ca chua ngon mon ngon tang can cơm cuộn california bún cá rô phi cach nấu bò hầm đậu kem trai vai thom mÃ Æ tom xao ot chuong ốc ngon sup khoai c º Lớp an kem bơ chuối Tuong ngọt khoai tây bọc chả gà viên làm sữa lắc nấu canh chua chả mực Cà Kho tuong đậu phụ chiên trứng trung trai tim phụ kiện cho tóc sữa gạo rang Mã Mây cá chép nấu lẩu tôm chiên rau chua trứng kho muc chien giont tao bien pha trÃƒÆ Cách lam Dua leo muối lặc Món Hap thạch phô mai mi spaghetti trứng cút rim mặn ngọt pha trà đào tại nhà chả cốm rán giòn thức uống độc đáo nộm thịt gà hấp nấm ghẹ hấp bia bánh chocolate Mẹo ngâm thực phẩm khô Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền cách muối cà ghém nui nấu mọc tôm canh gà củ cải cà rốt mề gà xào cay goi canh xương hầm bí đỏ cach lam bap cai cuon thit lam bi ngoi cuon ngon