Những món ăn dễ nấu lại hấp dẫn này nhất định sẽ lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.
Vào bếp nấu bữa ăn ngon cho cả nhà!

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Thịt sườn heo chặt miếng vừa ăn. Rửa sườn qua nước lạnh có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để ráo. Ướp vào thịt chút hành lá băm, tiêu, xíu muối, ít tỏi và hành tím băm. trộn thật đều để 20 phút cho sườn thấm gia vị. Thịt sườn cho vào bao nilon, thêm bột bắp, trộn thật đều. 

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho từng miếng sườn tẩm bột vào chiên sơ hơi vàng. Gắp sườn ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Lấy 1 chảo khác, cho lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tỏi hành băm vào xào thơm, sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào cùng ½ (một phần hai) chén nước.

Khi nước sốt sôi bạn cho sườn chiên vào trộn thật đều cho sốt sánh bám quanh sườn. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 1

CANH BÍ NHỒI THỊT

Thịt heo xắt mỏng, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho thịt heo, mộc nhĩ vào âu. Ướp thịt heo với 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít hành khô băm thật nhỏ. Cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Bí xanh nạo bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 1-1,5 cm. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch. Dùng 1 chiếc thìa nhỏ, xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô với chút dầu chiên, đổ 1 bát nước vừa đủ ăn vào nồi nấu sôi. Khi nồi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chin tới. Thêm ít hành hoa xắt nhỏ và Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 2

NỘM RAU CỦ

Xoài xanh gọt bỏ vỏ, bào sợi đựng trong bát tô sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Giá đỗ nhặt bỏ phần rễ. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này)

Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô. Pha nước trộn nộm: : 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 quả ớt chín cắt nhỏ,  1 ít nước cốt chanh, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị

Cho ½ (một phần hai) dừa bào sợi lên và trộn thật đều.  Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn thật đều cho nguyên liệu được thấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối. Thêm rau thơm đã xắt nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Sườn xào chua ngọt

- 500gr sườn non

- 3 muỗng canh giấm (có thể thay thế bằng chanh nếu thích)

- Gia vị: Xem tại đây để biết thêm các gia vị khác.

65.000đ

Canh bí đao nhồi thịt

- Bí xanh: 1 quả cỡ vừa

- Thịt heo: 150 g; mộc nhĩ: 4 tail; hành hoa: 2 nhánh; hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, Bột gọt (mì chính), súp, bột nêm

25.000đ

Nộm rau củ

- Xoài xanh: 1 quả

- Cà rốt: 1 quả; giá đỗ: 150 g; dừa nạo: 150 g

- Lạc rang: 1 ít; chanh tươi: 1 quả

- Ớt: 1 quả; rau thơm; đường; mắm; Bột gọt (mì chính)

13.000đ
Tổng: 103.000 đồng, 4-5 người ăn

Ngày mai mình sẽ nấu món mắm tép chưng thịt và đậu phụ chiên. Thêm vào đó mình sẽ mua thêm ít sung muối và thiên lý xào thịt bò. Bữa ăn này hết khoảng 123.000 đồng và 60 phút cế biến!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang tuan goi y thuc don thuc don

sinh to sua chua dau chuoi banh tart trai cay cẠnau xoi bap quán lẩu ngon cot Dua mắm ruốc Món chính cach lam banh tart trai cay Cha tom Món chính ca chép cach lam mam tep bà nh mẠn yaourt chanh dây bang chuoi đồ handmade mắm tôm banh mi ngot nhan dau món mặn ngon cơm canh riêu nấu cá quả banh creme brulee bánh mỳ trứng muối vintage bít tết khoai tây lam hoa su hao cach lam mien luon mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu bánh tart thương cach lam côm dep trôn dưa salad khoai tây chua cay xôi ha cao nuong thom ngon bot mi Chè khoai lang công thức cà pháo trộn mắm nêm Mat ca chung ngon món ăn dưỡng nhan sắc xôi vò quả bơ tom su rau củ sốt cach lam salad bo chua cay nom bo tra sua cach lam suon chien toi tam bot thit bo vien rau cu tron trai cay dam Cari tôm C kho đặc sản miền nam kem tuyet xoai Canh Chuoi xanh Nấu ca kho rieng Chuối hấp nao siro lựu cach làm dưa kiêu Viet quat bánh lá bim bim bí ngòi phô mai nướng bí quyết bảo quản các loại rau tươi món Nhật kem vừng sô cô la ăn vặt nhanh tom dat mì trộn hàn quốc cách làm ốc lác xào cay am thuc thai kho qua nhoi thit bò một nắng Bánh ran Lam kem Bánh trung thu kem chuối phủ hạnh nhân cơm chay thit heo bam làm xấu da cách làm cơm chiên pho mai Các Món hầm chả ăn chay Hướng dẫn nấu ăn salad táo làm râu câu tẩm bột phụ kiện cho phái đẹp dinh dưỡng cho trẻ em Thịt Bò kho bánh cupcake sữa che bo cho ngay he Canh phim loÃƒÆ cách làm phá lấu mì trộn cua Thuc don cách làm thạch nhưng Che đâu trăng mong gio Bạch Đâu xanh cách làm mứt gừng lẩu cá chẽm làm bánh su kem canh mua he Và goi tron cach lam pate Mẹo rán trứng ngon tom rang bánh chả Cá quả chè khoai lang Ngọt giòn đậu hũ kho nấm rơm bánh khoai tây