Phở cuốn giản đơn, dễ làm, lại tạo không khí rất ấm cúng khi cả gia đình cùng ngồi vừa cuốn vừa thưởng thức.,Cách làm phở cuốn, trưa ngày mưa đổi vị với...
Trưa ngày mưa đổi vị với món phở cuốn ngon như ngoài hàng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Trưa nay bạn hãy thử đổi món với phở cuốn thanh tao này xem sao nhé.

- ½ (một phần hai) kilogram bánh phở hoặc bánh ướt, 300 gram thịt bò phi lê, 100 gram hành tây.

- Gia vị: tiêu, nước tương, muối, tỏi bằm nhuyễn, gia vị phở.

- Nước chấm: ly nhỏ giấm gạo, nước mắm ngon, một ít cà rốt, su hào, tương ớt

Cách làm:

- Bánh phở hoặc bánh ướt thái miếng rộng 10 x 15cm.

- Thịt bò phi lê, thái mỏng dùng cán dao dần cho mềm, ướp gia vị vừa ăn.

- Hành tây thái sợi nhỏ.

- Cho một muỗng xúp dầu chiên xào với một muỗng cà phê tỏi băm, tỏi vừa vàng cho thịt bò đã ướp xào với lửa to, trước khi tắt lửa, cho hành tây vào.

- Để các lớp bánh phở lên đĩa, cho rau xà lách, ngò rí, húng quế và hỗn hợp bò xào vào giữa, cuốn vừa tay.

Nước chấm:

- Giấm gạo, nước mắm ngon pha vừa ăn.

- Cà rốt, su hào, thái mỏng hình vuông, ngâm chua, cho vào hỗn hợp mắm và giấm, nêm vừa ăn theo hương vị Bắc.

- Cho thêm chút tương ớt Bắc tạo vị chua thanh.

Thưởng thức

me
 Dùng phở cuốn chấm với nước mắm chua ngọt.

- Dùng với nước mắm chua ngọt.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách làm phở cuốn rất giản đơn và nhanh chóng. 

- 1 kilogram bánh phở cuốn

- 400 gram thịt thăn bò, thái miếng mỏng

- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

- 400 gram bún sợi

- 100 gram lạc rang, giã nhỏ

- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng

-  Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp

-  Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

-  dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu để cuốn

Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.

Các loại rau sống rửa thật sạch. Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.

Bước thứ hai(2): Cuốn bánh

Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa. Xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm

Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. Nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị.

Cuối cùng là chúng ta cùng thưởng thức món phở cuốn ngon tuyệt thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm nhồi thịt sốt cà chua Kim chi củ cải cay cay ngày rét oc ca na bánh pizza vi bò ốc bươu kho gừng thịt gà nấu bằng nồi cơm điện canh cải nấu cá rô bánh cupcake caremen cơm goi la sen táo rau củ muối chua cay bánh nướng bơ tỏi cac món Cá sơn đỏ món lai rai cực cách làm bingsu Ca xoi vi xoi mit la dua ngon sữa đậu phộng Trâm Phạm đặc sản Phú Thọ nem chua bò bánh xốp mật ong trộn gỏi mướp đắng lam panna cotta dau ngon thịt sốt caramel boˋ kho mẹo vặt với đường Khoai mi tron dua hàu chiên bột ngao xảo tỏi chín tầng mây vit om bánh tổ Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà cách làm bún thịt bluestone long ga kho tuong gà quay xả ớt công thức lẩu dê cach nau vit Canh bi đao canh bí đỏ kiểu siêu dễ Mùa táo mèo nơi núi rừng Yên Bái phở ngon các món ăn đậm đà cà nâu chiên mứt bí ngô thÆ á c nhân dậu xanh dua kieu chua Mọc nhĩ thuà sinh tố thập cẩm heo nướng cách nấu canh cua dau phu sot nấu canh cua với bầu bep emdep ga hap xa HƯỚNG tôm trộn chanh bào ngư kẹp cải trắng muối quẠcơm nấu rau củ mì chay che dau den bot san ngon Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu thịt viên chiên trứng rau cần xào thịt bò cach lam thit ga om hat de cu ca i ngâm cơm tôm các món salad cá sốt su su xào lam mam tom Cá chép kho ngót mùa cá lên sai lam khi che bien dau cach lam cupcake khong can nuong Bánh mận ngón cá điêu hồng hấp hành Bánh bèo xoài kem kem cà kem chuối bơ ghẹ rau củ mắm me chua diên cách rang cơm ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh Banh mi phap Ca ri ga cach lam goi thit mon canh rong bien cãch hy lạp phồng thịt nấu khoai sọ đậu đen xào cải ngồng kẹo bọc chocolate Hoành thánh xá xíu mướp đắng chiên trứng Cách làm gà nướng da dam thịt kho măng Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế cach nau ca ri ga ngon che bien ga Làm pasta cong thuc lam kem mut dau mon an nghe an Nên trà tắc goi bao tu ngon Khô cá lóc sup du du ngon