Phở cuốn giản đơn, dễ làm, lại tạo không khí rất ấm cúng khi cả gia đình cùng ngồi vừa cuốn vừa thưởng thức.,Cách làm phở cuốn, trưa ngày mưa đổi vị với...
Trưa ngày mưa đổi vị với món phở cuốn ngon như ngoài hàng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Trưa nay bạn hãy thử đổi món với phở cuốn thanh tao này xem sao nhé.

- ½ (một phần hai) kilogram bánh phở hoặc bánh ướt, 300 gram thịt bò phi lê, 100 gram hành tây.

- Gia vị: tiêu, nước tương, muối, tỏi bằm nhuyễn, gia vị phở.

- Nước chấm: ly nhỏ giấm gạo, nước mắm ngon, một ít cà rốt, su hào, tương ớt

Cách làm:

- Bánh phở hoặc bánh ướt thái miếng rộng 10 x 15cm.

- Thịt bò phi lê, thái mỏng dùng cán dao dần cho mềm, ướp gia vị vừa ăn.

- Hành tây thái sợi nhỏ.

- Cho một muỗng xúp dầu chiên xào với một muỗng cà phê tỏi băm, tỏi vừa vàng cho thịt bò đã ướp xào với lửa to, trước khi tắt lửa, cho hành tây vào.

- Để các lớp bánh phở lên đĩa, cho rau xà lách, ngò rí, húng quế và hỗn hợp bò xào vào giữa, cuốn vừa tay.

Nước chấm:

- Giấm gạo, nước mắm ngon pha vừa ăn.

- Cà rốt, su hào, thái mỏng hình vuông, ngâm chua, cho vào hỗn hợp mắm và giấm, nêm vừa ăn theo hương vị Bắc.

- Cho thêm chút tương ớt Bắc tạo vị chua thanh.

Thưởng thức

me
 Dùng phở cuốn chấm với nước mắm chua ngọt.

- Dùng với nước mắm chua ngọt.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách làm phở cuốn rất giản đơn và nhanh chóng. 

- 1 kilogram bánh phở cuốn

- 400 gram thịt thăn bò, thái miếng mỏng

- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

- 400 gram bún sợi

- 100 gram lạc rang, giã nhỏ

- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng

-  Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp

-  Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

-  dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu để cuốn

Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.

Các loại rau sống rửa thật sạch. Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.

Bước thứ hai(2): Cuốn bánh

Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa. Xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm

Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. Nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị.

Cuối cùng là chúng ta cùng thưởng thức món phở cuốn ngon tuyệt thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu đậu nhồi thịt chiên cupcake matcha món khai vị kim salad tôm trứng gà những món canh ngon bia cach lam ot boc com thịt ga com chien mau xanh may và hau song thom ngon món ăn từ thịt vịt chẠquẠmy y sot kem Xao mi Bánh ngọt Banh khoai mi nuong banh cookie bon bon Món ăn Việt Mọc nhĩ mon trung ngon cua rang me thịt trưng mắm tép bóp thấu công thức bánh cay cách nấu bún chả cá Tra dao ca hoi kho tieu ngon Me Top mo món mì cách làm lạc rang muối canh ghe rau muong mì trộn chè sen nhãn nhục Lẩu gà xuc xich ngon thẳng chè đỗ văn lam Lemon curd cho cheesecake cá sốt mayonnaise gà hầm giống nhau toilet mì ý sốt cà chua thịt bò cà rốt sua dua bánh bò hấp cốt dừa Vấn vương hương phở chua Thất Khê ba chỉ nướng sa tế cach lam mon ech xao thit lợn cá lốc đậu phụ xào rau củ bánh canh cach nau sua bi do sai lầm khi nấu cơm cá bống la video nâu ăn trà cam Cá ngừ cách nấu cháo lươn ngon ựng kho tai mang vit Tới banana muffin cha quê dan len Sóc đậu que sốt hành tỏi Che troi nuoc ngu sac nem chua bo tự chế đồ đạc chuối lùn hầm xương thực đơn món ngon xiu mai chả cá rán Vân sa kê soup sa kê gỏi diếp cá Cách nau xoi Ä Ã³i nuoc hoa qua ốc hút bẠc hã Đậu đũa Bánh chiên Ô Bánh chay List Cha tom tra lipton trung ngon sóc trứng rán sushi banh my ca phao muoi salad khoai tây tuong ot sườn rim mặn bánh phô mai hình trái tim Phân biệt đá từ nước đun sôi hay KHO kho muc BANH CHUOI bo nuong sa nông muc chien don Bí quyết làm món gà rán giòn ngon Chè khoai lang Món ăn ngày tết chè vị sầu riêng xao nam đồ trang trí