Các bà nội trợ hãy bổ sung món nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon, giòn giòn chua cay này vào thực đơn gia đình mình nhé. Món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, ăn hết vẫn không hề ngán.

	Làm phong phú thực đơn bằng món nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon tròn vị

 Cách làm nộm dạ dày thập cẩm thơm ngon

Nộm dạ dày thập cẩm giòn giòn chua cay hấp dẫn tới miếng cuối cùng.

Từ Dạ dày các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, giản đơn nhất là luộc lên và thưởng thức, nhưng nếu bạn có thời gian thì hãy thử biến tấu thành nhiều món khác nữa nhé, như món nộm dạ dày thập cẩm giòn, quyện với vị chua của khế xanh, giòn ngọt của hành tây, thơm nồng mùi sả, vị cay của ớt dưới dây chẳng hạn. Món nộm này sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn và ngon hơn.

Nguyên liệu cần thiết để làm nộm dạ dày thập cẩm :

- 1 cái dạ dày lợn nhỏ tầm 300g

- 1 quả khế chua

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh sả

- Nửa củ hành tây

- Ớt bột, muối, đường, hạt nêm, rau răm, rau mùi, ớt quả, nước mắm

- Dấm, lạc rang vàng.

Các bước thực hiện món nộm dạ dày thập cẩm :

Bước thứ nhất(1):

- Dạ dày rửa thật sạch, lộn ngược phía bên trong, cắt bỏ lớp mỡ, cạo sạch, sau đó rửa thêm, lộn dạ dày trở lại như cũ.

- Rưới một thìa canh nước mắm, muối, một ít dấm vào dạ dày, để thấm khoảng 30 phút.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Sau 30 phút cho dạ dày vào rổ thưa, dùng tay chà để bao tử ra hết chất nhớt, rửa lại cho thật sạch.

- Luộc chín dạ dày, thái nhỏ.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Khế bỏ rìa, thái sợi nhỏ, dùng tay vắt nhẹ để khế ra bớt chất chua.

- Hành tây bỏ phần vỏ khô, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước lạnh có cho thêm vài viên đá lạnh để bớt hăng.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi nhỏ. Trộn vào âu cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ dấm, ướp khoảng 15 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sả tước phần xơ, thái khoanh tròn.

Bước thứ sáu(6):

- Ớt quả giã nhuyễn với hai thìa nhỏ đường, trộn lẫn ớt giã và một thìa canh nước mắm.

- trộn thật đều cà rốt, khế, hành tây, dạ dày, sả, ớt bột, rau mùi, rau răm rửa thật sạch, thái nhỏ, thêm nước mắm, một ít hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm nộm dạ dày thập cẩm giòn ngon 6

Bước thứ bảy(7):

- Cho lạc đã rang thơm vào, gắp ra đĩa có thể dùng kèm với bánh phồng tôm.

Cũng không mất quá nhiều thời gian cho món nộm này, món ăn ngoài có tác dụng chống ngán, còn là món ăn kèm, món nhậu ngon lý tưởng cho các ông xã.

NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

Cafe Cách làm sườn che dua non cách nau Che buoi cách làm chả giò trái cây cai be xanh ca thac lac cach xao ốc Hạt sen dum cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng riêu nấu cá chép đâu Ga kho nghe chao ruoi do xanh cách làm sốt dâu tây cach pha mam tom bun dau mang món ăn đi du lịch canh ga chien xu ga muoi chien Giò sài gòn khoai kho mặn ngọt sườn non Mỳ sườn non và chả cá bo kho ấn Chi碍n công thức trứng chiên sốt cà súp kem tươi ha noi Bồng bắp cải cuộn thịt GÃƒÆ trả đón 10 mẹo vặt ăn uống thú vị bo xao muop dang cách nấu xôi măng tây xào làm sủi cảo pho ga động bắp cải cuộn tôm hấp mì trứng sợi chạo cá cach lam suon cuu nuong cà salmon thịt bò xào rau muống bánh phở Trộn Nguyễn Phong Sắc Nguyễn Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc kho bo váy liền sinh to dua cu sen sot me lam pudding ngon gi脙虏 cháo sường làm bánh cà ch lam mam tep boots cao cổ bánh cam chân gà luộc Bánh flan com tron kim chi la lot bánh crepe phỏ công thức bánh cheese Cách làm mực Lam banh my bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm tra thao duoc nuoc cam banh su kem trung hap thit bo com chien hai san ngon bún xào mì óng cách làm mứt Bí quyết nướng thịt thơm ngon trẻ kem dâu tây sườn non kho gỏi mướp đắng Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho lam cà gà viên xào trái cây nước ép trái cây chanh món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho Món chè Báo ca loc kho thom ngon Măng tre hầm giò móng heo nha đam sữa chua bong súng trái cây bọc kem món món xôi viêm tử cung chè làm xà lách mì ý trộn tôm phô mai cách nấu bún dọc mùng clip mbt má ³ ngon Cách nấu canh bi cach lam coc ngam duong cach nau lau duoi heo canh hen rau muong thit ga ham lam thit bo sot ruou vang MÓN RAU bún chả tôm tôm kho đánh Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ cá sốt mặn ngọt bánh cupcake cẩm chướng dễ làm Cai muoi chua