Nếu bạn đã nhàm chán với món chả cá chiên thông thường thì hãy trổ tài làm món chả cá xào rau củ quá ngon cơm mà không hề ngấy. Món chả cá xào rau củ giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình bạn.
Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy

Nguyên liệu

- 450 gram chả cá

- 15ml dầu chiên

- ½ củ cà rốt

- 1 tép tỏi

- ½ củ hành tây

- 1 trái ớt chuông xanh

- 15-20ml dầu hào

- Hạt mè rang đen, trắng

 
  • 1

    Bạn xả qua chả cá mua sẵn bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi cho chả sạch bụi bẩn và đồng thời giúp bỏ bớt lượng dầu chiên trong chả.

    Dùng dao cắt chả cá thành các miếng nhỏ vừa miệng.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 1

  • 2

    Lấy ớt chuông, hành tây và cà rốt mang ra thái sợi. Dùng dao thái tỏi thành các lát nhỏ.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 2

  • 3

    Bạn đổ một chút dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng bạn bỏ tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2 phút. Đợi đến khi cả hai mềm và dậy mùi thơm thì bạn bỏ tiếp hành tây và ớt chuông vào nhé!

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 3

  • 4

    Sau đó, đổ chả cá vào chảo. Vì chả cá đã chín sẵn nên thời gian xào không cần quá lâu đâu.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 4

  • 5

    Bạn nêm gia vị cho món chả cá xào rau củ vừa miệng rồi thêm vào một chút dầu hào để dậy mùi thơm. Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút mè rang trắng đen để món ăn thêm đẹp mắt và chuẩn bị sẵn một bát tương ớt nhỏ chấm kèm.

    Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 5

Thành phẩm

Món chả cá xào rau củ có sự kết hợp hài hòa của những miếng chả cá thơm ngon cùng nhiều loại rau củ bổ dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn và vẫn quá ngon miệng đó! Thay vì món chả cá chiên thông thường nhiều dầu mỡ dễ gây ngán thì bạn có thể biến tấu chả cá thành một món xào mới làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. 

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 6

Trổ tài làm chả cá xào rau củ ngon cơm mà không hề ngấy - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang