Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm rim

Tôm sú là một loại hải sản quá ngon,có rất nhiều cách chế biến món ngon từ tôm sú trong đó Món tôm sú rim cũng là một món ăn kèm cơm vừa giản đơn,dễ làm nhất là những ngày bận rộn,trời mưa thì chỉ cần chén cơm nóng và một chảo tôm rim vậy thì còn gì bằng
Tôm rim

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram tôm sú loại trung bình
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 5 muỗng súp đường cát
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp (hoặc không cần) tỏi bằm
Hướng dẫn cách làm:
  • Lựa tôm sú vừa,tươi,còn nguyên thân đầu chân,nguyên vỏ và thấy rõ gạch đỏ ở đầu tôm.
  • Tôm sú cắt bỏ phần chân,đuôi, cắt bỏ ⅓ (một phần ba) phần đầu tôm ngay phần gai nhọn ở đầu, rút chỉ lưng tôm (các bạn có thể dùng tăm nhọn đâm 1 lỗ nhỏ trên lưng,sâu đển phần chỉ ở lưng và rút tăm ngược lên , lấy phần chỉ và rút nhẹ ra , hoặc có thể cắt nhẹ lưng tôm xuyên qua vỏ tôm,từ thân đến chân tôm,các này dễ dàng hơn).
  •  rửa thật sạch tôm nhẹ nhàng tránh làm tôm gẫy đầu,vì sạch tôm sẽ mất.Sau khi rửa tôm vào rổ cho ráo nước.

Cách rim tôm giản đơn 

  •  Bắt chảo nhỏ,cho dầu chiên nóng chảo,cho tỏi vào phi vàng.
  •  Cho tôm sú vào chảo,để lửa vừa,trở đều 2 mặt tôm nhẹ nhàng,vỏ tôm vàng đều thì cho đường và muối vào.
  •  Hạ lửa nhỏ,trộn nhẹ tôm để đường và muối tan đều thấm vào tôm,nêm vừa miệng ăn.
  •  Rim tôm khoảng 10-15 phút,đến khi phần sauce keo lại,ta có thể thấy phần vỏ trong suốt,thịt tôm săn lại thì tắt lửa. Lúc này phần chảo tôm rim có màu đỏ rất đẹp.

 Lưu ý : Tôm rim sẽ có vị ngọt nhiều hơn mặn nên các bạn nêm vừa miệng mình (có thể thêm muối nếu thích mặn hơn chút xíu). Khi rim tôm hoàn toàn ko dùng nước, Không nên dùng nước mắm,sẽ làm phần sauce tôm khó kẹo lại.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm rim này nhé .

Tôm rim

Tôm rim

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tom rim ngon tom rim man tom rim ngon tom rim thom ngon

t Ngâm mắm bún thịt món ngon miền Trung bò viên chiên xu hướng giết Ca biển kho tách vỏ khoai tây bánh dứa Nau xuong heo sinh sản hủ dui vit sot dau tay Hành tây Suon xao chua ngot Đi nước mận cách nau sua bap món mít non cháo cật Lau ngon cach lam thach sua dua Thịt heo chiên mì chachang mi thịt gà nấu rượu đùi gà nướng che bươi mì căn chè sầu riêng sữa chua mam ruoc thom ngon mieng nấm kho sả băm uyên linh thà ng cach lam sua Đùi heo xốt chua ngọt ngon mi xao ca ngu canh rạm nấu khoai sọ rau rút mang luoc thom ngon mắm nêm cach nau lẩu kim chi miếng cach lam hat luu Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin và nem hai san sot mayonnaise mon ngon tu vit nhà bếp com chien thit mon ngon chao tom khăn quàng cà chim kho phá lẩu hạt tiêu cách làm kem nho khô pho mai que ngon mon salad mang cut crepe chuối Món Cơm xôi vò ngon tempura udon cach nau bo sot vang gà nấu nấm thường my y thom ngon xào tôm bo cuon thom ngon day nau rau muống xôi khúc chả cá banh thap cam sinh tố bí muốn chÃƒÆ ngon canh nau ngheu kiwi làm kem mon cu cai canh lá giang làm koko krunch mứt táo chua săn cách làm thạch kiwi canh nghêu Đông nau xoi dua cach lam mon nui xao rau Những món ngon nổi tiếng vùng miền mi van than tiet cà rốt súp gà nui nhung mon sup canh ngheu ngon lam che xoai tran chau sữa chocolate Pasta canh he tau hu ma thit boc trung súp hạt sen lam banh trang tron ngon ca loc chien sa ot Từ Thịt heo salad cá ngừ lam kim chi cai thao cach lam banh men mi hai san ngon mon thit tho ngon tom xao kim chi ngon cach lam banh tom Gia đình Việt tôm cuộn mì chiên giòn goi hoa chuoi bao ngu dac san banh da tuoi hai phong Đồng Hới đê cach lam mon chay sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc Nắng nóng cach lam goi ga bot