Món tôm rang thịt có màu đỏ đẹp, vị giòn giòn lại đậm đà nên rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mùa đông này!
Tôm rang thịt - món ngon dân dã - Món ăn ngon

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 1Tôm rang thịt - món ngon dân dã 2

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm rang thịt:

200 gram tôm loại nhỏ

100 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc (tùy ý)

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 4 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 5

Tôm rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 6 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 7

Đun 1 muỗng cafe dầu, phi thơm (không vàng) 1muỗng cafe tỏi băm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 8

bỏ thịt vào xào thật săn.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 9

Rồi cho tôm vào xào chín. Nêm lại thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột ngọt.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 10 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 11

Vớt tôm, thịt ra đĩa. Đun nước rang tôm cho hơi sánh lại...

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 12 Tôm rang thịt - món ngon dân dã 13

... thì cho tôm thịt trở vào, đảo đều, tôm sẽ bóng đẹp. Vớt ra và đun cạn nước theo cách này không làm tôm bị đun quá lâu, giúp món ăn vẫn ráo mà không bị khô. Cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 14

Dọn tôm rang thịt với cơm trắng và rau luộc. Ai thích đậm đà có thể chấm rau luộc với ít nước mắm chanh ớt nhé.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 15

Nếu bạn thích giòn thì khi mua nên chọn tôm đất có vỏ cứng hơn, tạo độ giòn hơn và khi chín cho màu đỏ đẹp hơn. Khi làm món tôm rang thịt nên để nguyên vỏ tôm, ăn có vị giòn, lại có thêm canxi, do đó bạn chỉ chọn tôm nhỏ thôi, tôm lớn vỏ sẽ cứng đấy!

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 16

Mong bạn ngon miệng với món tôm rang thịt dân dã này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vàng món mặn món làm nhanh món ăn dân dã Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

chiên thịt heo sả Ca chien ca Äao Potato scones ếch cháy tỏi so tay nau an cach uop suon ngon trà cam ca thu chien banh tart trai cay Giả bò khô thắt nơ ruy băng tôm su cach lam oc mong tay xao trứng cuộn dâu tây súp gà nấu susu pasta sốt kem béo ngậy canh tôm nấu củ cải Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng mut chuoi bánh ngô hấp đậu hũ sốt cách làm tôm chiên xù cách làm vỏ kem ốc quế ngon cam sua thom ngon Như Yến huong dan lam banh sandwich bánh mì bơ bí ngô chân gà xóc muối Valentine quốc tế công thức bánh hình người tuyết Cach lam nuoc cham bo bia tương kho bữa ăn cơm rang tỏi tart trai cay cach lam ga cuon ga roti Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm mì ngon thúy thit nguoi thom ngon cách chế biến thịt lợn lam so long kho sa ngon Xôi man thịt cuộn trứng nướng nabak kim chi ngon trứng bọc thịt chiên hải sản hấp tỏi băm cà nhồi hành lá Suôn xao chua ngot cach lam bo nuong la lot thức uống từ lựu và chanh cách làm sườn sốt me sinh to citrus sunrise củ cải ngâm chua mặn Nau che Lươn xào món xôi nuoc nhà bò nướng ớt chuông mực cach lam salad trai bo bún trộn tôm rau củ lam lau nam chua cay cách làm bún chả cá cách làm tôm chiên canh hàu nước ép lê cà rốt món hải sản cach lam nha gung trình bày dưa hấu Muối Chua Nhà Chung bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho Ga kho xa ot xào tai heo sả ớt củ cải cuộn thịt hấp lươn chiên xốt tiêu lòng heo trộn bột bánh tai heo bò bắp mỹ xốt bắp canh muop nau thit trái cây socola cà thu sầu riêng đỏ tự làm tương cà cach lam ga hap muoi cách nấu chè cốm tôm rang cay ca ro phi sot ca cá xào nui rau cu kho đỗ đỏ trộn cơm tom boc bi do chú cà khô F5 style toàn tập cho mùa hè cháo tim gan Bò viên tré cach lam ot chuong xao thit bo mon cuoi tuan pizza thịt xông khói trang trí phòng cho bé kem nho ốc xào món ngon miền trung ca nuc kho la que ngon sử Công dụng trị bệnh của rau cải soong Gi lam my y ruou vang cá thu nấu canh chua nama chocolate cách làm gà ngon