Đi du lịch, dã ngoại có nấu nướng là cơ hội tốt để thể hiện tài bếp núc của bạn. Xin giới thiệu món mực khía trái dừa dành cho bữa tiệc ngoài trời vui vẻ. Tiệc nhẹ với mực khìa trái dừa
Tiệc nhẹ với mực khìa trái dừa

Nguyên liệu gồm có:   - 400 mực lá phi lê, làm sạch, khứa ngang lưng
- 4 trái dừa xiêm nhỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây, cắt miếng mỏng
- 1 khúc gừng, cắt sợi
- 1 quả ớt sừng, cắt sợi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn 
- 1.5 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu sọ, đập dập 
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 2 muỗng canh dầu chiên
 - Tỏi

Thực hiện:

 

1. Dừa xiêm lấy phần nước, để riêng một bên.
2. Ướp mực với tỏi bằm, hạt nêm, tiêu sọ và ngũ vị hương.
3. nấu nóng dầu chiên, cho mực vào chiên vàng.
   
4. Thêm nước dừa vào, khìa mực đến khi nước xốt sệt lại là được.
5. Thêm hành tây, gừng, ớt và hành lá vào, đảo đều.
6. Múc mực vào trái dừa, cho vào lò nướng vài phút cho nóng.
7. Để mực khìa trái dừa vào dĩa. Dùng nóng. 

Mẹo vặt:

Nước dừa là sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, luôn được xem là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nước dừa non từ các quả dừa có màu xanh mướt là một trong những loại nước giàu dinh dưỡng nhất. Nó giàu dinh dưỡng hơn các loại sữa vì không chứa cholesterol, ít chất đường. Vào mùa hè nóng bức, nước dừa hoàn toàn có thể thay thế cho các loại nước có đường, đồ uống có ga hay nước hoa quả. Khi dùng nước dừa tươi để nấu ăn, chúng ta có thể thêm chút muối để món ăn có vị ngọt đậm đà hơn.     Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xôi banh khúc ca chep kho thom ngon nộm mì nấu phở thịt bò tái chien bo cá nấu lá quế vit tiềm trộn salad hoa quả Nhat tron THIT KHO the tàu hũ ky cuộn rau banh nut biscotti thom canh ngao kim chi lam xoi gac muoi vung Món bbq kem que sữa dừa chuối Hà Lan chè viên sắn tươi mi Tron ăn choi nước ép cà chua banh mi thit mì gói mỳ ngon Măm tôm chua nem cuộn kim chi đậu hũ Bun thit nuong rau bí nộm rau muống thịt bò món chả Doi trường xao hai san ngon tôm xào trứng lam su hao xao long ga BOT luç å tự chế backdrop mặt trăng Ẩmthực làm goi vải xào tôm chao bo cau BUN RIEU cách làm hủ tiếu xào kho ca kho mực xào dấm hướng dận nấu bò kho trung hap so diep xao ot thom ngon gỏi rau muống chua ngọt kho quẹt ngày mưa lam kem tuoi gà kho cam tom hum binh ba com dep căch nấu cháo thịt bò cách làm mứt thơm Cha tom ớt chuông sinh tố chuối sữa sữa chua cacao đậu hũ nhồi thịt Ca kho quà n lẠu mon chay sườn chay chiên mon sup ngon la salad mang cut tom thit nau xoi dua ngon salad trái lựu mien bac phà mut xoai cay ngay Tet cha que muc nuong sa te thom ngon phô mai phúc bồn tử món Tây thit vien chien sot chua ngot cach nau che com bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh mon banh chanh pudding chocolate pizza gà muc chien ot ngon canh rong bien dau hu diên mướp Nhật món chay ngon bánh mỳ thịt cách làm mì bò mứt cà chua snack cÃ Æ Vani Mắt cach lam tiramisu don gian Duoi bo ham tốn banh bao nhan thit ga ngon Cach nau banh canh cha ca thể thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt mù cach lam ngheu hap trung ngon ga kho dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol nau dau La lốt mùa lạnh kho nấm thịt bò cuốn cải xanh bún đậu cach lam tom xao hat sen rắn biển kho ca chép gia đình cách rửa rau sống