Vào những ngày mưa bất chợt mà có những món ăn đưa cơm để thưởng thức thì sẽ tuyệt lắm đấy!
Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa

MÓN MẶN:

Thịt kho luôn là món ăn rất đưa cơm, cách nấu lại phổ biến, không quá khó Với công thức thịt kho trứng cút này, không chỉ phần thịt sẽ mềm và đậm vị mà phần trứng cút vỏ giòn cũng làm món ăn hấp dẫn hơn. Bạn nhớ thêm vài lát ớt vào kho cùng để món thịt kho trứng có hương vị cay nồng nữa nhé!

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 1

Cách làm món thịt kho trứng cút:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, ớt, nước mắm, nước màu và hành phi trong 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ và chiên vàng. Khi chiên trứng, các bạn nên chiên bằng mỡ thay vì dầu chiên thì trứng sẽ đẹp hơn.

- Cho phần thịt đã ướp ban đầu vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được thấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn mở vung, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào nấu sôi. hỉnh lửa nhỏ để đun trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt cạn gần hết là được.



MÓN RAU:

Cải thìa xào tỏi có lẽ là một món rau quen thuộc trong các bữa ăn. Tuy nhiên, với công thức rau cải thìa xào này, hẳn món ăn sẽ lạ miệng và hấp dẫn hơn nữa. Trong công thức xào rau này, chúng ta sẽ phi tỏi cho thật giòn thay vì phi tỏi kiểu thường.

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 2

Cách làm món rau cải thìa xào tỏi:

- Sơ chế rau cải thìa, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt lửa.



MÓN CANH:

Món canh ngũ sắc không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn mà còn đẹp mắt và có cách nấu khá giản đơn nữa đấy!

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 3

Cách làm món canh ngũ sắc:

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: cắt nhỏ hành tây, cà chua, nấm, rau cải và cà rốt. Chần sơ cà rốt qua nước sôi.

- Phi thơm hành tây trong nồi, sau đó cho cà chua vào đảo qua. Thêm 1 tô nước vào nồi, sau đó thêm cà rốt vào. Đun cho đến khi nước sôi thì thả nấm và rau vào, thêm cả ớt nếu thích, đun thêm 1 lúc nữa cho tất cả nguyên liệu chín hẳn rồi nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 15-20 quả trứng cút

Rau củ:
- 1 bó rau cải thìa
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 bó rau cải xanh
- Tỏi, ớt tươi

Khác:
- Dầu hào
- 30 gram nấm rơm


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 4
Bữa tối phong phú với toàn các món không tốn kém

Thực đơn cay nồng hấp dẫn ngày mưa 5
Thực đơn các món sườn dễ làm không dầu mỡ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn món canh các món từ thịt heo diy trứng cút

hai san hap soup cà chua phô mai Đậu hủ kho tiêu kem chuối trà xanh kem mojito trái cây cơm la sen Cất đồ cach lam mien tron kieu han cớm dẹp Duoi bo ham gia vị cay Làm sinh tố dứa mÃƒÆ khoai chiên nhân xúc xích vit ngon xoi hinh hoa Rau Muồng Banh khoai Cách làm mứt dừa banh trung thu ngon tỏi tây món ngon Lào Cai am thuc han quoc thịt sốt cà mon thit vien cach lam thit nuong giai cach lam cha lua hàu nướng mỡ hành đậu phụ thịt ba rọi kho măng bánh tổ bột banh bong lan phu si Vịt khìa thit lon Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Gà sốt me công thức bánh cay c º cuon hue ngon mận hậu trộn bánh mì kẹp jambon đùi gà kho ngao xào bánh dứa nướng Sinh tố xoài nước cốt dừa bổ dưỡng ga luc lac sot me Ca nau bun chay bien tau voi sandwich Kiên cà ri cà chao bo cau canh ga Thứ chè đậu nấu gạo lứt tom chay bo Trè æ½ banh my kep xuc xich cách làm thiệp ngo bao tu com tam bi chay ngon qua vat cá rô kho Phillippines mực kho cÃƒÆ kho canh gà nấu táo cach lam kim chi han quoc su su xao toi cach lam che thach den dễ làm xoà i lẩu thịt vịt cay bánh bông lan siêu ngon vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng Hạn kho tau nui sot so thom ngon cá trứng kho lá hương thảo đậu bắp xào bột ngô canh kho qua 膼岷璵 dứa dầm món nấm cach lam ca cuon la lot Bò bít tết banh cupcake mocha gà hấp tỏi trang chủ đậu que nước chấm mì tương làm dorayaki chiên Cháo thịt băm Hầm sua chua dau tay món chè mít lưỡi heo xào sả riềng canh rau cải cách làm nem rán ngon ngũ vị cách làm quẩy nóng ga rim gung đậu hũ nấu trứng Tuong ngọt cha ca vien trung cut 2 cắt tỉa hoa quả thit bo xao can vê bánh tổ Món cuốn lam mut coc Cách làm bánh chiên cach lam mi xao thit bam CÃÆu Xoi man 3 loại đồ uống tốt cho cơ thể vào miến ngan